Képek
Térkép
!
Unable to switch to since Costes Izakaya is located in Hungary. Click itt to see all restaurants in

A Costes Izakaya magyar fülnek idegenül csengő nevét a kultúrák találkozása inspirálta. A Costes név, - a Michelin csillagos éttermeinkkel a hátunk mögött - úgy érezzük, a minőség egyfajta szinonimájává vált a hazai gasztronómiában az elmúlt évtizedben. Emellett szinte kézenfekvőnek tűnt, hogy a távol-keleti ízvilágot határozottabban megjelenítsük az éttermi kínálatunkban, mivel a fine dining éttermeket üzemeltető cégcsoportunk szakmai vezetője, Molnár Márk évtizedes ázsiai konyhai tapasztalatokkal a háta mögött tért vissza Magyarországra. Így jött hát az Izakaya elnevezés, ami az étterem jellegéből fakad és amit ez az ázsiai, elsősorban japán kultúrában elterjedt vendéglátóipari fogalom inspirált.

 

82 értékelés alapján

+ More reviews