Ravintola Sea Horse
Ullanlinnan kaupunginosan helmi, perinteikäs Ravintola Sea Horse on pala suomalaista ravintolahistoriaa, melkeinpä jo instituutio. Vuodesta 1934 samalla paikalla sijainnut Sea Horse tarjoaa vierailleen suomalaisia ruokaklassikoita ja ravintolakulttuuria. Ravintolan hengen on luonut sen persoonallinen asiakaskunta, henkilökunnan pienellä avustuksella tietenkin.
Menestystarina vuosikymmenien takaa
Ravintola Sea Horsen maine lähti nousukiitoon vuonna 1959, kun ravintolan osti Anna-Liisa Paukku miehensä kanssa. Ystävällinen emäntä otti köyhiä taiteilijoita hellään huomaansa ja antoi heidän syödä velaksi. Ravintola sai maineen kodikkaana ravintolana, jonne jokaisen oli helppo tulla. Palvelu oli silloinkin aina ystävällistä ja lämminhenkistä. Rouva Paukku toi ruokalistalle kaksi edelleen suosittua annosta: paistetut silakat ja maailmallakin mainetta niittäneen sipulipihvin. Sipulipihvin menestystarina alkoi, kun Monocle Magazine nosti Sea Horsen sipulipihvin maailman kymmenen parhaimman pihvin joukkoon. Ravintolan listalta löytyy lukuisia muitakin perinteisiä herkkuja vorschmackista wienerleikkeeseen. Sea Horsessa on tarjolla kolmen ruokalajin korttelimenu joka arkipäivä lounasaikaan. Perinteinen hernekeitto on listalla aina torstaisin. Jälkiruokana mikäpäs muukaan kuin pannukakku.
Mystiset merihevoset
Ravintolasalin perällä on suuri seinämaalaus, jossa kaksi merihevosta ratsastaa meren aalloilla. Merihevosten syntyperästä on liikkunut kaupungilla monenlaista legendaa. Kerrotaan, että ravintolaan yöllä murtautuneet taideopiskelijat olisivat salaa maalanneet merihevoset 1940-luvulla. Toinen tarina kertoo köyhän taiteilijan maalanneen teoksen korvauksena veloistaan. Totuus paljastui vuonna 2010 löytyneiden vanhojen valokuvien perusteella. Maalauksen todella tekivät taideopiskelijat muutaman yön aikana, mutta vasta vuonna 1970 ja ilmeisesti luvan kanssa. Upea seinämaalaus on ravintolan ainutlaatuinen tunnusmerkki.
Taidekabinetteja ja kesäkeidas
Ravintola Sea Horsen tilat ovat laajentuneet vuosien vieriessä. Nykyisin siinä on suuren ravintolasalin lisäksi kaksi kabinettia: Musta Hevonen ja Peräkammari. Molemmat kabinetit on suunnitellut kuvataiteilija Kimmo Kaivanto. Ravintolan seiniltä löytyy myös hänen taideteoksiaan. Samassa talossa asunut Kaivanto oli yksi Sea Horsen monista kuuluisista kanta-asiakkaista. Lukuisien kanta-asiakkaiden lisäksi ravintola on aina houkutellut vieraikseen ihmisiä elämän eri laidoilta. Siellä voi tavata väkeä nobelisteista kulman kundeihin ja merimiehistä ykkösrivin artisteihin.
Kesällä ravintolan iloinen meininki laajenee ulkotiloihin. Ullanlinnan keskeisenä kohtaamispaikkana tunnettu Sea Horsen terassi lippakioskeineen avaa kesäkautensa aina vapunpäivänä, satoi tai paistoi. Vuorimiehenpuistikossa sijaitsevaa terassia kuvaillaan keitaaksi keskellä Ullanlinnaa.