Kuvat
Katso kartta
!
Ei voitu vaihtaa koska Sekel Bar & Restaurant on Finland. Klikkaa tässä nähdäksesi kaikki ravintolat

Sekel Bar & Restaurant

Sekel Bar & Restaurant tarjoaa Bulevardilla illallisen mittaisen elämyksen, jota ei unohda koskaan. Linda Stenman-Langhoffin ja Filip Langhoffin johdolla tuodaan tähän päivään muistoja Helsingin ravintolakulttuurista, josta jo isovanhempamme nauttivat. Sekelissä ruokaa tehdään koko sydämestä ja se maustetaan ripauksella historiaa.


Uniikki ravintolakokemus tarjoaa aikamatkan Bulevardilla

Mitä Helsingin ravintoloissa syötiin sata vuotta sitten? Bulevardilla sijaitseva Sekel Bar & Restaurant tarjoilee klassisia annoksia sekä vastauksen kysymykseen. Viimeisen sadan vuoden aikana on ravintolamaailmassa tapahtunut paljon, mutta rakkaus hyvään ruokaan, loistaviin viineihin ja yhdessä koettuihin hetkiin on säilynyt. Sekel Bar & Restaurant on osoitus tästä.
Perinteitä kunnioittava elämys kuvaa palkittujen ravintoloitsijoiden kunnianhimoa. Sekelissä jokainen yksityiskohta on tarkoin ja taidolla mietitty. Taustatyö on tehty huolella, sillä ravintolan suunnittelu vaati lukemattomia vierailuja Helsingin hotelli- ja ravintolamuseolla. Sekel Bar & Restaurantin sisustus on Linda Stenman-Langhoffin suunnittelema. Kauniissa tilassa väreinä on käytetty vihreän eri sävyjä, tehosteena kultahippusia.  Valo tulvii sisään valtavasta kupolimaisesta kattoikkunasta ja mennyttä on kunnioitettu arvokkaasti.


Inspiraatiota menneestä ja luxus raaka-aineita

Sekel Bar & Restaurantin menu on tulkinta ruokakulttuurista 1920- ja 1930-luvuilta. Inspiraation lähteenä eivät ole suoraan sata vuotta vanhat reseptit, vaan vanhojen illallismenujen henki tuodaan nykypäivään. Suoria yhtäläisyyksiä menneeseen löytyy monissa raaka-aineissa kuten riistassa, hummereissa, sienissä ja huippusamppanjoissa. Menulta on mahdollisuus tilata yksittäisiä annoksia tai valita valmiiksi koottu kokonaisuus, joista Menu du jour kattaa neljä ruokalajia ja Century Menu vielä muutaman enemmän.

Sekelissä lihat ja kalat saavat ainutlaatuisen makunsa ravintolan hiiligrillissä, jonka kautta käyvät jopa osa menun jälkiruoista. Pöydän ääressä jaloviinalla liekitettävä liha sekä niin ikään asiakkaan edessä viimeisteltävä tartar ovat nousseet nopeasti ravintolan suosituimmiksi annoksiksi. Kumpikin kuvaavat osaltaa, kuinka Sekelissä nähdään klassisia tarjoilu- ja valmistustapoja. Merkittävässä roolissa ovat myös runsaat juustovaunut, joiden valikoima on varmasti yksi kaupungin laajimmista.


Juomat viimeistelevät elämyksen
Menun viinit sekä muut juomat kertovat osaltaan, kuinka asiakkaalle halutaan luoda kokonaisvaltainen elämys. Useimmat viinilistan viineistä ovat ravintoloitsijan suoraan tutuilta luomu, bio sekä natural viinintuottajilta valitsemia. Valikoima on täydellisyyttä hipova kokonaisuus vanhan maailman eurooppalaisia viinejä,  joita täydentävä Askin vanhasta viinikellarista tuodut harvinaiset helmet. Illallisten ohella Sekel Bar & Restaurant on oiva paikka poiketa lasilliselle. Viihtyisä baari on helposti lähestyttävä, rento tunnelma vie huomaamatta mukanaan ja lasillisten on lupa vaihtua hyvien juomien sekä klassisten cocktailien äärellä vietettyyn iltaan.

 

 

Perustuu 324 arvosteluun

+ Lisää arvosteluita