Bacchus & Svenska Klubben
Bacchus on rakastettu pitopaikka häille ja muille tärkeille juhlille. Vaasan Sisäsataman lähistöllä sijaitseva ravintola tarjoaa onnistuneiden juhlien lisäksi lounasta, annoksia á la carte -listalta sekä unohtumattomia hetkiä brunssipöydän ääressä. Täällä tunnelmallinen miljöö ja hyvä ruoka todella kohtaavat historiallisen upeissa puitteissa.
HISTORIALLISET PUITTEET HURMAAVAT
Upea keltainen talo, missä ravintola Bacchus toimii, rakennettiin vuonna 1863. Talo kätkee sisäänsä valtavan määrän historiaa eri vuosikymmeniltä ja tekee tämän päivän tunnelmasta aivan erityisen. Vanhaa on remontoitu vuosien varrella suurella kunnioituksella. Monet hurmaavat yksityiskohdat kertovat omaan tarinaansa vuosien takaa: kauniisti kuvioidut tapetit, suuret kattokruunut, entisöidyt kakluunit ja ikkunaruudut tuovat menneen tähän päivään. Ravintolassa vieraillessa kannattaa kiinnittää erityistä huomiota esimerkiksi koristeellisiin puutuoleihin, jotka ovat lähes 150 vuotta vanhat.
Viikonlopun suunnitelmat ratkeavat hetkessä, kun suuntaa nauttimaan rennosta tunnelmasta Bacchusin ihanaan kellariin. Herkullinen illallinen yhdistyy vanhojen tiiliseinien suojassa lasilliseen hyvään viiniä. Nämä hetket on ikimuistoista jakaa oman rakkaan tai isomman porukan kesken. Ravintola toivottaa myös perheen pienimmät mukaan ja huomioi heidät aina tilanteen mukaan hienosti.
Kesäisin terassi kutsuu poikkeamaan viinilasilliselle tai nauttimaan herkullisesta ruoasta auringossa. Juhlia Bacchusissa järjestetään ympäri vuoden. Useat eri kabinetit muuntautuvat vierasmäärän mukaan kuhunkin juhlaan sopivaksi ja tarjoilu hoidetaan monen vuoden kokemuksella. Täällä todella tiedetään, mitkä ovat avaimet onnistuneisiin juhliin!
RUOKAA LÄHISEUDUN RAAKA-AINEISTA
Bacchusissa á la carte -menu peilaa pohjoismaista makumaailmaa ja annoksissa huomioidaan aina jokainen pieni yksityiskohta. Menulta on mahdollisuus valita kala-, liha-, tai kasvisvaihtoehtoja ja kaikki näistä valmistetaan suurella intohimolla ja maustetaan ripauksella rakkautta. Lounas sisältää aina useamman lämpimän vaihtoehdon sekä monipuolisen salaattipöydän, joka valmistetaan joka aamua tuoreista lähiseudun raaka-aineista. Ruoan lisänä tarjoillaan usein tuoretta hapanjuurileipää, joka leivotaan itse paikan päällä.
Bacchusin suosittu brunssi järjestetään kahdesti kuussa ja pöydät varataan näiden osalta aina nopeasti täyteen. Tämä ei ole mikään ihme, kun silmäilee buffetpöytään katettavia herkkuja: suolaisten sekä makeiden vaihtoehtojen valikoima on monipuolinen ja runsas. Kokonaisuuden kruunaa kerrassaan vastustamaton jälkiruokapöytä. Tätä ei halua missata mistään hinnasta! Näyttävä pöytä notkuu toinen toistaan houkuttelevampia kakkuja ja leivoksia, joita kaikkia tekee mieli maistaa. Tänne tekee mieli kutsua ystävät mukaan jakamaan tämä makea elämys.