Kuvat
!
Ei voitu vaihtaa koska Ulappa - Avomeriravintola on Finland. Klikkaa tässä nähdäksesi kaikki ravintolat

Ulappa - Avomeriravintola


Avomeriravintola Ulappa tarjoilee kokonaisvaltaisen illalliselämyksen, sillä herkullisia annoksia nautitaan niin maalla kuin merelläkin aaltojen ympäröimänä. Varaa paikkasi upealle illalliselle ja purjehdukselle!


Michelin-kokin taidonnäyte
 

Ulapan illallisesta vastaa kokki Erno Kemi, jolla on vaikuttava ja pitkä ura. Hän on muun muassa toiminut keittiömestarina Michelin-tähdillä palkituissa Orassa ja Demossa. Kemi tarjoilee Ulapan vieraille pitkän ja kekseliään illallisen, jonka menu on saanut inspiraationsa merellisestä luonnosta. Risteilymiljöö maistuu lautasellakin, sillä makujen kirjo koostuu saarista kerätyistä villikasveista, joita on hyödynnetty monipuolisesti annosten maustamisessa sekä pääraaka-aineena.


Annoksia laineilla ja laiturilla
 

Makuiloittelu alkaa heti Ulapan illallisen alkutahdeista, kun jo ennen purjehdukselle lähtöä päästään nauttimaan alkumaljojen kanssa Erno Kemin ensimmäiset keittiön tervehdykset. Seuraava alkupala tarjoillaan purjehduksen aikana veneessä. Saaressa laituriin kiinnittymisen jälkeen keittiömestarit ja sommelierit johdattavat vieraat saaren toiselle puolelle luonnon muovaamille silokallioille, jossa tarjoillaan seuraava ruokalaji.

Tässä välissä miehistö kattaa laiturille pöydät ja valkoiset liinat, joiden äärellä nautiskellaan molemmat pääruuat sekä ensimmäinen jälkiruoka. Tämän jälkeen vierailla on hetki aikaa tutustua saareen, kun miehistö pakkaa pöydät ja tuolit takaisin veneeseen. Viimeinen jälkiruoka nautitaan paluupurjehduksen aikana veneessä matkalla kohti Helsingin-kotisatamaa.


Meri-ilma kasvattaa ruokahalua
 

Purjehduselämys alkaa kokoontumisella Katajanokan Marina Bayssä. Alkumaljojen yhteydessä käydään läpi purjehdussuunnitelma sekä miten purjehduksesta nautitaan turvallisesti. Purjehdukselle otetaan mukaan maksimissaan 12 vierasta, joten tilavassa veneessä on mahdollista viettää aikaa omassa seurueessaan tai muihin tutustuen.

Purjehdus kohteeseen kestää noin kaksi tuntia, ja matkan aikana vieraat voivat halutessaan aktiivisesti osallistua purjehtimiseen tai vain nauttia Itämeren kauneudesta sekä sommelierin palvelusta.

Kuumalla säällä matka voidaan tauottaa pientä uintipulahdusta varten, sillä veneestä löytyy pyyhkeet kaikille. Viileällä säällä veneestä löytyy huopia ja goretex-takkeja.

Vene on huippuvarusteltu Hanse 531 performance cruiser, joka on nopea ja turvallinen avomeripursi. Aluksen kippari Ville Tikkanen on ansioitunut kilpa- ja avomeripurjehtija. Miehen palkintokaapista löytyy muun muassa maailmanmestaruus ja useita muita kansainvälisiä arvokisamitaleja. Tikkanen omistaa myös premium tapahtuma-areena Valkoisen Salin Aleksanterinkadulla ja pääseekin näillä purjehduksilla yhdistämään kaksi erikoisosaamisaluettaan: korkeatasoiset elämykset ja purjehduksen.

 

 

Perustuu 18 arvosteluun

+ Lisää arvosteluita