Siro
Aitoa Aasian tunnelmaa Turun keskustassa
”Ravintola Siron sielu kietoutuu intohimolla ennen kaikkea merenelävien ympärille, sillä niiden valmistamisessa ja esillepanossa Siro on aidoimmillaan. Sama sielu nousee aamu-usvan mukana merestä myös maalle löytäen kumppaninsa metsästä, pellolta ja ilmasta. Annosten takaa löytyy inspiraatiota Aasian keittiöistä, mutta Siron luovalla rytmillä ja tyylillä”.
Turun keskustassa, Linnankadulla, kivenheiton päässä Aurajoesta, sijaitsee pala Aasiaa, sielukas ravintola Siro. Tyylikkäät ja tunnelmalliset tilat muokkautuvat monenlaiseen tarpeeseen. Yli kuuden hengen seurueiden toivotaan ilmoittavan tulostaan etukäteen sähköpostitse. Tilaa vuokrataan myös erilaisiin juhla- ja yksityistilaisuuksiin.
Innovatiivinen ja trenditietoinen menu
Keittiötiimin johtohahmot Valtteri Willberg ja Joonas Kallio pitävät sydämen asianaan intohimoista ja jatkuvaa kehitystyötä menun suhteen. Listalta löytyy aina kauden raikkaimmista raaka-aineista taidolla valmistettuja annoksia. Mestarikokkien tarkoituksena onkin valmistaa niin herkullisia annoksia, että niistä voidaan tulevaisuudessa puhua klassikoina.
”Reseptiemme kivijalkana toimivat laadukkaat raaka-aineet sekä tinkimätön, rakastava ja avoin suhtautuminen ruoan valmistamiseen. Käsityön kohdatessa huippuluokan raaka-aineet, lopputuloksena on unohtumaton kokemus, joka saa tavallisuuden katkeamaan hetkeksi ja viettelee aistisi.
Lista koostuu erilaisista maistelumenukokonaisuuksista, joista on valittavissa kullekin sopiva nälän koon, käytössä olevan ajan ja ennen kaikkea nautiskelun halun mukaan. Ateriakokonaisuuksille on mahdollista valita sommelierin huolella valitsemat suositusviinit kohottamaan ja haastamaan makupalettia aivan uusiin ulottuvuuksiin. Kannattaa kokeilla!
Rakkaudella laadittu juomalista
”Rakkaudella laadittu laaja juomalistamme kertoo henkilökuntamme yhteisestä intohimosta, joka on laadittu sommelierimme Fanny Mäkelän johdolla”.
Siron juomatarjonta onkin kattava. Sieltä löytyy monia Aasiasta inspiraationsa saaneita cocktaileja, laadukkaita viinejä maailman eri kolkista sekä panimotuotteita tarkoin valituista paikallisista pienolutpanimoista.
Tervetullut, lämmin tunnelma
”Siron luonne on hyvin avoin ja haluammekin taata kaikille aina lämpimän, huomaavaisen ja vieraanvaraisen tunteen läpi vierailun. Henkilökuntamme on juuri Sinua varten kertomassa meidän makumaailmoistamme ja eksklusiivisten viiniemme taustoista”.