Ravintola Särkänlinna
Ravintola Särkänlinna sijaitsee linnakerakennuksessa Särkän saarella, aivan Helsingin edustalla. Ravintolasta avautuu upeat maisemat avomerelle ja kauniiseen Kaivopuistoon. Ravintolan menu nojaa vahvasti saaristolaisuuteen ja kotimaisiin ruokasesonkeihin. Loppukesän rapujuhlien pitopaikkana Särkänlinna on vertaansa vailla. Särkänlinna on ehdottomasti yksi Helsingin rakastetuimpia kesäravintoloita.
Merellinen menu
Ravintola Särkänlinnan sydän sykkii saaristolle ja kotimaisille ruokasesongeille. Tämä näkyy menun klassisissa kala- ja äyriäisvaihtoehdoissa ja kauden parhaista raaka-aineista kootuissa liha- ja kasvisannoksissa. Kesäkausi huipentuu loppukesän tummenevien iltojen rapujuhliin, joista Särkänlinna onkin jo kuuluisa. Rapujuhlien pääosassa on hauskanpito ja yhdessäolo, keskipisteenä tietysti kotimaiset joki- ja täpläravut.
Ikimuistoiset juhlat linnakkeessa
Ravintola Särkänlinna on suosittu juhlapaikka erilaisille kesäjuhlille. Linnakkeessa voi järjestää tunnelmalliset häät, pienemmät perhejuhlat tai vaikkapa yrityksen kesäpäivät. Ravintola Särkänlinnan ammattitaitoinen henkilökunta auttaa järjestämään toiveiden mukaiset juhlat. Juhlatunnelma alkaa jo pienellä merimatkalla Kaivopuistosta Särkälle, jatkuu tervetulokuohuvilla aurinkoisella linnanpihalla ja huipentuu juhlapäivällisille hulppeaan ravintolasaliin. Ravintolasalin kalteva lattia, paksut tiiliseinät, kapeat portaat ohi linnoituksen pienien sivuhuoneiden sekä näkymät linnoituksen valleille ja merelle vievät ajatukset taatusti pois arjesta ja kaupungin hälinästä. Jatkoja tanssitaan tunnelmallisessa Piper-salissa, jonka seinien vanhoista ampuma-aukoista voi seurata merellä ohikulkevia veneitä.
Rentoa arvokkuutta
Ravintola Särkänlinnan tunnelmaa ja palvelua kehutaan hillityn arvokkaaksi ja samalla kuitenkin mukavan rennoksi. Iloinen henkilökunta toivottaa sydämellisesti tervetulleeksi saarelle niin juhla-asuiset seurueet kuin lapsiperheetkin. Särkänlinna on ehdottomasti tutustumisen arvoinen paikka!
Salakuljettajien saaren historiaa
Linnake, jossa ravintola sijaitsee, rakennettiin 1750-luvulla puolustamaan Helsinkiä. 1900-luvun alkupuolella Suomen valtio halusi saada saarelle pesiytyneet salakuljettajat kuriin ja vuokrasi saaren purjehdusseura Merenkävijät ry:lle. Vuokrasopimukseen kuului, että saarella piti asua kesäisin telakkamestari, jolla on vihainen koira. Salakuljettajien häätämisen lisäksi koira paimensi saaren lampaita niin tarmokkaasti, että erään kerran yksi lampaista hyppäsi sisään ruokasalin ikkunasta keskelle illallispöytää. Vuonna 1924 linnakkeeseen valmistui historiallinen Särkänlinnan ravintola. Ravintolan on suunnitellut funkkistyylistään tunnettu arkkitehti Oiva Kallio. Saarella sijaitsee myös hänen suunnittelemansa Suomen ensimmäinen funkkissauna vuodelta 1932.
Helsingin olympialaisten aikana vuonna 1952 Särkkä toimi purjehduskilpailujen tukikohtana. Palkinnot jaettiin Särkässä ja saarelta löytyy edelleen alkuperäinen olympialaisissa käytetty palkintokoroke. Vuonna 1991 Särkästä tuli UNESCO:n maailmanperintökohde osana Suomenlinnaa.