Kuokkalan Kartano
Historiallisesti arvokas Kuokkalan kartano sijaitsee aivan lähellä Jyväskylän keskustaa. Yli sadan vuoden takaista historiaa huokuva miljöö tarjoaa nautintoa kaikille aisteille. Taianomaiseen Kuokkalan kartanoon voit poiketa kahville tai viinilasilliselle, nauttia herkullisen lounaan, mahtavan illallisen tai viettää ainutlaatuisen kokouspäivän kabinetissa. Myös monenlaiset juhlat kotoisista sukujuhlista isompiin yritystilaisuuksiin saavat upeat puitteet Kuokkalan kartanon mailla. Kesällä käytössä on myös viihtyisä terassi, jolla järjestetään monenlaisia tapahtumia. Pihapiiristä löytyy myös kartanon talli, joka tarjoaa ulkoporealtaineen mahdollisuuden rentoon saunailtaan järvimaisemia ihaillen.
Värikäs ja vaiherikas historia
Kartanon suunnitteli kuuluisa arkkitehti Wivi Lönn v. 1904. Aluksi tämä klassismin ja kansallisromantiikan piirteitä yhdistelevä upea kivirakennus oli kauppaneuvos Julius Johnsonin perheen ylellisenä kotina. Kartano myytiin Jyväskylän maalaiskunnalle 1940-luvulla ja se toimi pitkään synnytyslaitoksena. Vuodesta 1967 lähtien kartanoa käytettiin vuosikymmeniä tutkimuslaitoksena. Myöhempinä vuosina kartanon tiloissa on ollut mm. toimistoja, bänditiloja, kahvila ja taidemuseo. Rakennus sai arvoisensa uuden elämän remonttien myötä vuosituhannen vaihteessa siirtyen lopulta nykyisille omistajilleen ravintolatiloiksi v. 2020.
Jyväskylän mieleenpainuvin ravintolakokemus
Kartanon toiminnan sydän on ympäri vuoden toimiva uniikki ravintola, jossa tärkeintä on ruoan ja palvelun aitous. Kotimaiset järvikalat, paikalliset marjat ja sienet sekä kotimainen riista saavat keittiön sydämen sykkimään. Yhtä lailla siellä innostutaan, kun norjalainen vaellusturska tai italialainen valkotryffeli on kaudessa. Keittiön tärkein filosofia on saada käytettävissä olevista raaka-aineista parhaat puolet esiin keskittyen aina ruuan herkullisuuteen ja laadukkuuteen.
Pieteetillä valmistetut menukokonaisuudet sekä tarkkaan harkitut juomayhdistelmät ovat ravintolan vahvuus. On kyseessä sitten brunssi, lounas, illallinen tai ainutlaatuinen fine dining- maistelukokonaisuus, siihen panostetaan koko sydämellä.
Kun vaadit viiniltäsi enemmän
Kuokkalan kartanon viihtyisässä viinibaarissa pääset heittäytymään ainutlaatuiseen tunnelmaan kiinnostavien ja aistikkaiden viinien parissa. Kartanon väen tavoitteena on, että jokainen vieras saa jonkin uuden tiedonjyväsen viineistä matkaansa ja makumuistot jäävät elämään.
Viinilista muuttuu usein ja pyrkii tarjoamaan laadukkaiden klassikoiden lisäksi myös harvinaisuuksia. Listalta löytyy aina eri vuodenaikoihin sopivia viinejä sekä tietysti huolella valittuja makupareja täydentämään menuissa tarjottavia herkkuja. Vapaamuotoisen nautiskelun lisäksi kartanolta on mahdollista saada myös ohjattua viininmaistelua.
Kuokkalan kartanon lämminhenkinen tunnelma tarjoaa nähtävää ja koettavaa kaikille aisteille, jokaiseen tärkeään hetkeen.