Chéri

Chéri on pariisilaisvaikutteinen brasserie, missä nautitaan myös vietteleviä cocktaileja ja hienostuneita viinejä. Ravintolan suurista ikkunoista aukeaa kaunis maisema vehreälle Esplanadille ja sijainti on kiistatta yksi Helsingin parhaista. Tämä on elegantti kokonaisuus, joka todella kutsuu viihtymään.  

TUULAHDUS RANSKASTA 

Tunnelmallinen ravintola tuo palan Pariisia keskellä Helsinkiä. Chérissä maailmaa katsotaan vaaleanpunaisten lasien läpi ja paikka on täydellinen valinta, mikäli innostuu kauden parhaista raaka-aineista, cocktaileista ja vastuullisista viineistä. Ainutlaatuinen sisustus on samaan aikaan leikkisä, mielenkiintoinen ja tyylikäs. Pinkit loosit, valko-harmaat marmoripöydät, kauniit peilit ja kirsikanpunaiset valaisimet luovat ihastuttavan kokonaisuuden, joka kutsuu siemailemaan kuplivaa ja nauttimaan yhdessä ystävien kanssa vietetyistä hetkistä.  

Ravintolan ruusuilla ja maalatuilla linnuilla kuvitettujen seinien sisällä on visio, jonka takana ovat maineikkaat ravintoloitsijat Richard McCormick ja Alex Nieminen. Miehet ovat maininneet yhdeksi Chérin kantavaksi teemaksi ruoan vastuullisuuden. He uskovat, etteivät nautinnonhalu ja vastuullisuus sulje toisiaan pois ja osoittavat tämän oikeaksi kepeän pariisilaistunnelman sekä erinomaisen ruoan avulla. 

HUIPPURAAKA-AINEISTA TAIDOKKAITA ANNOKSIA 

Chérin annoksissa käytetään todellisia luksusaineksia kuten kaviaaria ja hummeria. Ravintolan versio tartarista on varmasti yksi kaupungin pidetyimmistä. Suositun annoksen lisukkeina on päästy maistamaan muun muassa graavattua keltuaista ja mustaa kaviaaria. Kasvisversio tästä klassikkoannokset valmistuu Esplanadilla esimerkiksi metsäsienistä, tuoreista yrteistä ja tryffelistä. Vuolaita kehuja ovat saaneet osakseen myös viiriäisen siivet lisukkeineen, kanasta valmistettu Schnitzel -pihvi ja hummeri, jota menulta löytyy usein sekä alku- että pääruokana. Hummeririsoton syvä maku yhdistyy lautasella mehukkaaseen hummerinpysrtöön, joka on aselteltu annoksen päälle. Tämän annos on koettava! 

Chérin jälkiruoat sulavat suussa ja saavat aikaan ihastuneita huokauksia. Sitruunatahnan maustama uunijäätelö tarjotaan vadelmasorbetin kanssa pistaasipediltä ja on juuri niin herkullinen miltä näyttääkin. Sama linja jatkuu jälkiruokien lisäksi ravintolan kaikissa muissakin annoksissa: nämä ovat poikkeuksellisen kauniita, täynnä upeita värejä ja kekselijäitä yhdistelmiä.  

Chérissä tarjoillaan myös ihastuttavaa lounasta. À la carte -listalta voi valita itselleen mieluisan annoksen jopa kuudesta eri vaihtoehdosta tai luottaa ravintolan kokoamaan kolmen ruokalajin menukokonaisuuteen. Täällä on aina tilattavissa kasvis- ja vegaaniruokia myös lounasaikaan.  

KUPLIA JA COCKTAILEJA  

Laaja samppanjavalikoima ja Chérin upea cocktail-lista ovat ehdottomasti mainitsemisen arvoisia. Täällä onnistunut after work on taattu ja viikonloppuisin klassikkojuomia sekä uusia tuttavuuksia nautitaan myöhään iltaan. Chérin viinikellarissa säilytetään myös harvinaisempia viinejä, joita voi kysyä suoraan tarjoilijalta, sillä näitä ei listalla ole mainittu.