Kuvat
Katso kartta
!
Ei voitu vaihtaa koska Boon Nam on Finland. Klikkaa tässä nähdäksesi kaikki ravintolat

Boon Nam

Boon Nam tuo vivahteikkaita makuja hymyjen maasta – Thaimaasta, joka tunnetaan eloisasta ruokakulttuuristaan sekä värikkäistä ja uniikeista annoksistaan. Thai-keittiön erityispiirteet ovat jalostuneet maan vaihtelevan ilmaston ja maaston sekä aromirikkaan kulttuurin ansioina. Boon Nam vaalii thaimaalaisen keittotaidon raikkaita ja parhaita makuja, hyödyntäen perinteisiä ruuanlaittotapoja sekä reseptejä, luoden näin heleän ja hienostuneen kokonaisuuden.

Tulinen, hapan, suolainen ja makea, keittiömme ydin on makujen neljän peruspilarin täydellinen tasapaino. Boon Nam tarjoaa pieniä suupaloja täynnä makuja. Tuoreita yrttejä, murskattua limettiä, chilejä, paahdettua maapähkinää. Aromaattisia sekä tulisia salaatteja, mehukkaita puuhiilellä grillattuja lihoja Isan alueelta, kookoskermaisia curryja valtion keskiosasta ja raikkaita mereneläviä Etelä-Thaimaasta. Boon Namissa kaikki menun komponentit valmistetaan itse alusta lähtien, hyödyntäen laadukkaimpia raaka-aineita. Annokset on suunniteltu jaettavaksi perheruokailutyyliin, koko pöytäseurueen kesken.

Unohtumaton ateria nautitaan lämpimän elegantissa tunnelmassa Helsingin upeimman hotellin, St. Georgen, alakerrassa. Poikkeavan kiinnostavat maut yhdistettyinä käsityönä tehtyihin cocktaileihin sekä loistaviin viineihin – lämmittävä illallinen vie sinut kiehtovalle elämysmatkalle.

Boon Namin konsepti yhtyy St. George hotellin kokonaisvaltaisen hyvän olon arvoihin täydentäen laajaa palvelukokonaisuutta. Se on samalla kuitenkin täysin itsenäinen, oma ravintolansa, jonka perustajat ja omistajat ovat Tomi Björck, Serko Rantanen, Ronny Malmberg, Minka Björck, Kevin Manu ja Hoang Ngyuen. Tämä erittäin kokenut ja intohimoinen tiimi halusi yhdistää voimavaransa ja taitonsa. Syntyi kiinnostava lopputulos, josta huokuu rakkaus kokonaan käsityönä valmistettua ruokaa kohtaan ja aito intohimo thaimaalaisen keittiön makumaailman monimuotoisuuteen.

 

Perustuu 1 473 arvosteluun

+ Lisää arvosteluita