Holiday

Holiday Bar, eli lyhyemmin Holiday, sijaitsee Helsingin merellisellä Katajanokalla aivan ydinkeskustan tuntumassa. Kanavarannan vanha makasiinirakennus kätkee sisälleen todellista lomatunnelmaa ja tuoreita makuja. 

Lomaparatiisi keskellä katajanokkaa 
Holiday on helsinkiläisen ravintoloitsija Richard McCormickin maukas taidonnäyte. Holidayhin tullaan nauttimaan rennosta fiiliksestä, tuoreesta ruoasta ja raikkaista drinkeistä. Ravintolassa on loistavat puitteet hauskanpitoon ja rentoutumiseen, kuten kunnon lomakohteessa kuuluukin olla. Holiday sopii yhtä hyvin perheen kanssa ruokailuun, ystävien kokoontumiseen drinkkien äärellä tai huvitteluun aamuun saakka. Välitön palvelu, herkullinen ruoka sekä makasiinirakennuksen uniikki tunnelma on voittamaton yhdistelmä, joka saa asiakkaat palaamaan Holidayhin aina uudelleen.

Ravintolasta erityisen viihtyisän tekee harkittu ja hauska sisustus. Värejä on käytetty runsaasti sekä sisustuksessa että annoksissa.

Holidayn edessä on kesäisin suuri aurinkoinen terassi, jossa voi nauttia musiikista, ruoasta ja drinkeistä isommallakin porukalla. DJ tuo viikonloppuihin rytmiä ympäri vuoden. Holidayn voi myös vuokrata monenlaisiin yksityistilaisuuksiin. 

Tuoreutta ja makua sekä keittiöstä että baaritiskiltä 
Holidayn ruokafilosofian ytimessä on tuoreus ja moderni eurooppalainen ruoka. Kaikki ruokalistan annokset ovat raikkaita, värikkäitä ja täynnä makua. Listalla on saatavilla niin pienempää naposteltavaa kuin suurempiakin annoksia. Isossa roolissa listalla on tuoreet kalat. Eri kalalajeja löytyy sekä raakana että kypsennettynä. Saatavilla on myös erilaisia äyriäisiä, kuten tuoreita ostereita ja rapuja.

Modernit ja vaihtelevat kasvisruoat ovat Holidayssa laajalti edustettuna. Salaateilla ja bowleilla pääsee herkuttelemaan monipuolisesti. Lihaa listalla ei ole lainkaan, mutta sen puuttumista tuskin moni huomaa moninaisen valikoiman myötä. Ruokailun päätteeksi jälkiruoan voi valita muutamasta makeasta vaihtoehdosta. Jälkiruoan voi tietenkin tilata myös makeana drinkkinä. 

Juomapuolella Holiday on erikoistunut erilaisiin cocktaileihin. Tiskin takaa löytyy kattava drinkkilista ja lahjakkaat baarimikot. Listalla on talon omia juomasekoituksia ja luotettuja klassikoita. Juomia voi nauttia joko baarin puolella baarijakkaralta jalkoja heilutellen, tai istua rauhassa omassa pöydässä ja nauttia juomasta samalla napostellen. Kattavalta viinilistalta löytyy viinit kaikissa väreissä. Kuplivaa listalta löytyy myös useampaa laatua. Viinit tulevat pääosin eurooppalaisilta tiloilta, mutta muutamia viinejä on tuotu Australian viinitarhoilta saakka.