Tee kuten 25 miljoonaa muuta käyttäjää: etsi seuraava ravintolaelämyksesi tästä

Kuvat
Katso kartta
!
Ei voitu vaihtaa koska Restaurant Utsu on Finland. Klikkaa tässä nähdäksesi kaikki ravintolat

Ravintola Utsu on skandinaavinen, arktisesta luonnosta inspiraationsa saava ja rennolla otteella varustettu ravintola. Levin Iglujen yhteydessä sijaitseva, miljööltään ainutlaatuinen Utsu tarjoaa arktisten vuodenaikojen innoittamia, puhtaita Lapin makuja paikallisista raaka-aineista.

 

Sesongin puhtaita raaka-aineita

Skandinaavisiin makuihin erikoistunut Ravintola Utsu saa inspiraationsa arktisesta luonnosta ja Euroopan puhtaimmasta ilmasta, jota erityisesti Lapissa saadaan hengittää. Annoksissa käytettyjä raaka-aineita kerätään omin käsin metsistä aivan ravintolan lähistöltä. Koriin tarttuu niin sieniä, marjoja kuin jäkälääkin. Lähimaastossa on myös kalarikkaita jokia ja järviä sekä Norjan vuonot hienoine antimineen.

Pohjoisen voimakkaat vuodenaikojen vaihtelut keskiyön auringosta kaamokseen muokkaavat mauista intensiivisiä ja tekevät makumaailmoista monipuolisen vaihtuvia. Ne innostavat käyttämään sesongin mukaisia antimia sekä valmistusmenetelmiä, jotka säilyttävät raaka-aineiden luonnolliset maut. Utsun menu elääkin täysin sesongin mukana ja muuttuu useamman kerran kauden aikana.

 

Aidon sydämellistä tunnelmaa

Ravintola Utsu avattiin vuonna 2016 palvelemaan Tauno Mäkelän perustamien iglujen asiakkaita sekä alueen muita matkailijoita. Utsu on edelleen perheomisteinen yritys. Niinpä laadukkuus sekä raaka-aineiden että palvelun osalta ovat ravintolalle tinkimättömän tärkeitä arvoja.

Utsua pyörittää tiivis, pieni tiimi, joskin talvisesongille henkilökunta kolminkertaistuu. Kaikki henkilökunnan jäsenet tuovat oman persoonansa osaksi ravintolaa. Ravintola Utsun aitous sekä sydämellinen palvelu todella välittyykin vierailijoille – siitä syntyy aidosti asiakkaasta välittävä, lämmin tunnelma.

 

Tunturimaisemat tähtitaivaan alla

Iglut ja Ravintola Utsu sijaitsevat upealla paikalla Levin Utsuvaarassa. Ravintolasta on mahtavat näköalat pohjoisen metsiin: syksyllä ruskan värit kyllästävät maisemat, ja talvella Utsua ympäröivät lumiset kinokset. Ravintolassa voikin herkullisen aterian lisäksi nauttia upeista tunturimaisemasta ja sopivalla säällä myös tähtitaivaasta sekä revontulista: sillä toisen kerroksen seinät ja katto ovat nimittäin iglujen tapaan kokonaan lasia.

Sisustuksessa suositaan tummia sävyjä ja kuparia sekä materiaaleista puuta ja lasia. Tunnelma on lämminhenkinen ja viihtyisä. Alakerrassa aterioidaan tyylikkäästi takkatulen lämpimässä loisteessa. Maut eivät tietenkään jää tunnelmalle kakkoseksi: kunnianhimoisen keittiön antimia on kehuttu Lapin parhaiksi.

 

Perustuu 127 arvosteluun

+ Lisää arvosteluita