Niska Helsinki

Niska Helsinki
Niska Helsinki on tunnelmalliseen Helsingin kanavarantaan joulukuussa 2018 rantautunut ravintola, joka tarjoaa yksinkertaisen, mutta sitäkin makurikkaamman pizza-menun ahvenanmaalaiseen tyyliin. Niska idean takana on huippukokki Michael Björklund, joka haluaa tarjota menun, joka koostuu korkealuokkaisia ja suurimmaksi osaksi Ahvenanmaalla tuotetuista raaka-aineista. Nämä pizzat eli ahvenanmaalaiset peltileivät muodostuivat ravintolan sydämeksi, mutta listalle on lisätty myös salaatteja täydentämään makuretkeä.

Salakuljettajan kiehtovaa tunnelmaa
Ravintolan sisustukseen on haettu tunnelmaa salakuljettaja Algoth Niskan tarinasta. Tätä tunnelmaa on haettu sisustukseen hauskoilla yksityiskohdilla, kuten istuimina toimivilla rahtilaatikoilla sekä muilla merellisyyttä ja teemaa tukevilla valinnoilla.