Ravintola Haikaranpesä
Ravintola Haikaranpesä on perinteikäs näköalaravintola Espoon Haukilahdessa. Ravintola on perheyritys jo kolmannessa sukupolvessa.
Etelä-Suomen korkein ravintola
Ravintola Haikaranpesässä on tanssahdeltu ja nautittu upean skandinaavisen noutopöydän herkuista jo 1960–70-lukujen taitteesta alkaen. Ravintola Haikaranpesän sijainti Haukilahden vesitornissa tekee siitä Etelä-Suomen korkeimmalla sijaitsevan ravintolan ikimuistoisilla maisemilla niin meren, Helsingin kuin Espoonkin suuntiin. Jokaisesta pöydässä on näköalapaikat suomen upeaan luontoon kohti.
Haukilahden vesitorni valmistui vuonna 1968, ja sen ovat suunnitelleet arkkitehti Erkko Virkkunen ja diplomi-insinööri Ilmari Hyppänen. Arkkitehti Erkko Virkkusen leski on kertonut, että vesitornin futuristinen ulkonäkö sai innoitusta Jetsonit-animaatiosarjasta. Tornin yläosa muistuttaa muodoltaan lentävää lautasta. Rakennuksessa on myös nähty yhtymäkohtia Seattlen Space Needle -näkötorniin. Vesitornin korkeus alemmalta sisääntulotasolta vesikaton huippuun on noin 46 metriä ja merenpinnasta noin 76 metriä.
Skandinaavinen noutopöytälounas
Haikaranpesän skandinaavinen ja herkullinen lounasbuffet sisältää runsaan alkuruokapöydän, päivittäin vaihtuvan liha-, kala- ja kasvispääruoan sekä herkullisen jälkiruokapöydän kahvin ja teen kera. Erikoisruokavalioista ravintola toivoo ilmoitusta etukäteen, jotta se voi palvella asiakkaitaan parhaalla mahdollisella tavalla.
Yli 50 vuotta toiminut ravintola Haikaranpesä todistaa sen, että hyvin suunniteltu konsepti on toimiva. Kotimaiset raaka-aineet ja raikkaat maut houkuttelevat ruokailijoita kerta toisensa jälkeen notkuvan buffet-pöydän antimien ääreen. Noutopöydän ehdoton suosikki on skagen eli katkaravut majoneesikastikkeessa. Sesongin vaihtuminen näkyy pöydässä muun muassa riistana ja blineinä.
Vaikka Haikaranpesän upeat maisemat ovatkin vertaansa vailla, hitiksi on noussut myös noutopöydän take away -versio. Voit tilata skandinaavisen noutopöydän herkkuja nautittavaksi kotioloissa pienellä tai suuremmallakin porukalla. Noutomenu on noudettavissa joka päivä, ja se tulee tilata viimeistään päivää ennen varsinaista noutopäivää.
Ravintola Haikaranpesä on suositun noutopöytälounaan lisäksi tullut tunnetuksi kuukausittain järjestettävistä teemailloista kuten Jazz & Dinner sekä Disco.
Osa Maestron ravintolaperhettä
Ravintola Haikaranpesä on osa Maestron perhettä. Maestro Ravintolat on Niklas Roihan kipparoima perheravintolayritys jo kolmannessa polvessa. Maestro Ravintolat koostuu perinteikkäistä, jopa legendaarisista Ravintola Merimakasiinista Hietalahden rannassa, Ravintola Haikaranpesästä Espoon Haukilahdessa sekä uutta sukupolvea edustavasta kalaravintola Fisken på Diskenistä. Merellinen turkulainen Hotel Seaport sataman sydämessä kuuluu myös maestro Roihan perheyritykseen.