Bistro Popot

Kiehtova ruokaravintola Lahden keskustassa tarjoaa asiakkailleen laadukasta bistroruokaa sekä rentoa tunnelmaa. Asiakkaat palaavat tänne kerta toisensa jälkeen nauttimaan ruokalistan klassikoista sekä valloittavista erikoisannoksista. Kiitosta kerännyt asiakaspalvelu, herkullinen ruoka ja tarinoita tulviva rakennus tekevät Bistro Popotista ravintolaelämyksen, joka kannattaa kokea.

Mukavaa yhdessäoloa perinteikkäällä paikalla

Lahden kävelykadun varrella, Lanunaukion laidalla nousee vaalea, 20-luvun koristeellinen kerrostalo. Tässä rakennuksessa sijaitsee ravintola Bistro Popot, joka ihastuttaa asiakkaitaan ainutlaatuisella yhdistelmällä uutta ja vanhaa.
Paikalle on helppo saapua. Lahden tori hyvine kulkuyhteyksineen ja toriparkkeineen on aivan kulman takana. Kulku ravintolatiloissa on esteetöntä pyörätuolin tai lastenrattaiden kanssa liikkuville.
Viihtyisän, mutkattoman tunnelman voi aistia jo kadulla. Tässä ravintolassa arvostetaan yhdessäoloa. Bistro Popot on järjestänyt asiakkaidensa iloksi olutmaistajaisia, viinitilavierailuja sekä erilaisia ruokateemaviikkoja ja -iltoja. 50-paikkaisen ravintolan voi myös vuokrata kokonaisuudessaan yksityistilaisuutta varten.

Tiloissa, joissa asiakkaat nykyään tutustuvat uusiin makuelämyksiin Bistro Popotin huolella suunniteltujen ruoka-annosten äärellä, soviteltiin aikaisemmin kenkiä. Tarkkasilmäisimmät huomaavat legendaarisen kenkäkauppa Nikkisen Kengän vanhan, tutun neonkyltin koristavan edelleen Rautatienkadun ja Vapaudenkadun risteystä. Hatunnostona tälle perinteiselle, monien muistamalle kenkäliikkeelle Bistro Popot on saanut nimensäkin.

Ruokalistalla asiakkaiden toiveklassikoita sekä jännittäviä uutuuksia

Bistro Popotin ruokalista on tarkoin harkittu kokonaisuus. Kausituotteita käytetään hyvällä maulla ja taidokkaasti yhdistellen. Listalta on löytynyt esimerkiksi esimerkiksi misolla maustettua porkkanaa, jälkiruokalautaselta punajuuri-suklaapannacottaa ja yhtenä mieleenjäävimmistä annoksista luuydintä briossimurun ja sitruunamajoneesin kanssa. Sesongista riippuen keittiöön kannetaan vaikkapa korillinen sieniä, raaka-aineet rapujuhlaan tai riistalihaa oluessa haudutettavaksi. Bistro Popotin henkilökunta seuraa tarkasti trendejä ja ideoi keittiömestarin asiantuntevalla johdolla mielenkiintoisia poikkeuksia ruokalistalle. Listalta voi löytää annoksia, joihin on haettu innoitusta esimerkiksi Kreikasta tai Kroatiasta.

Aivan kaikki listalla ei kuitenkaan vaihdu. Sinisimpukat tomaatti-valkosipulikastikkeessa on säilyttänyt paikkansa listalla siitä asti, kun Bistro Popot avasi ovensa ensi kerran. Asiakkaat ihastuivat jännittävään annokseen, joka oli niihin aikoihin ravintoloiden listoilla vielä harvinaisuus. Suuri suosio sai simpukat jäämään listalle ja nykyään ne ovat yksi Bistro Popotin tunnetuimmista annoksista.

Ruokalistalta löytyy lisäksi keittiömestarin suunnittelema, päivittäin vaihtuva menu. Sen voi tilata kolmen, neljän tai viiden ruokalajin pituisena. Lapsiystävällisessä ravintolassa löytyy oma menu perheen pienimmille. Pienet kulinaristit voivat saada useimmat listalta löytyvät annokset myös puolikkaina.

Erityisruokavaliot otetaan huomioon aina listoja suunnitellessa. Laktoosittomat, gluteenittomat ja vegaaniset annokset ovat osa kokonaisuutta. Annoksia myös muokataan mahdollisuuksien mukaan.

Bistro Popotin viinibaari tarjoaa ilahduttavia yllätyksiä asiantuntijallekin. Alunperin viinibaariksi suunnitellussa ravintolassa viinit on valittu huolella. Ruoka-annosten kysynnän kasvaessa Bistro Popotista muotoutui ruokaravintola, jonka laadukas viinivalikoima jäi elämään. Viinilista suunnitellaan aina ruokalistaan sopivaksi. Annoksille on omat suositusviininsä, ja asiantunteva henkilökunta opastaa mielellään asiakkaitaan sopivan viinin valinnassa.

Laatua läheltä, vieraita kaukaa

Bistro Popot luottaa mielellään esimerkiksi omassa korttelissaan sijaitsevan Lahden kauppahallin tuotteisiin raaka-ainehankinnoissaan. Sesongin mukaan vaihtuvalla ruokalistalla voi olla vaikkapa lähimetsistä poimittuja sieniä tai marjoja. Hyvä ruoka ja mukava yhdessäolo ovat rakentaneet Bistro Popotista suositun ravintolan, joka on vakiinnuttanut paikkansa Lahden keskustassa. Bistro Popotin tunnnelmasta, konstailemattomasta asiakaspalvelusta ja jännittävistä makuyhdistelmistä saavutaan usein nauttimaan myös kauempaa.