Roja

Ravintola Roja on vuonna 2017 avattu välimerellinen ravintola Kokkolan Vanhassakaupungissa Neristanissa, Chydeniuksen puiston kupeessa. Vehreä puistoympäristö ja idyllinen Vanhankaupungin tunnelma luovat puitteet seesteiselle ja esteettisesti miellyttävälle ravintolaelämykselle. Ravintola Rojaa luotsaavat yrittäjät Henna Somero, Annukka Pallaspuro sekä Anne-Mari ja Esa Mehtäjärvi. Ravintola Roja on harkittu yhdistelmä intohimoa, runsautta, perinteitä ja aistikasta tunnelmaa.
 

Rojassa yhdistellään vastakohtia taidokkaasti

Ravintolan nimi Roja juontaa juurensa Espanjaan – tarkoittaahan nimi espanjan kielellä verenpunaista feminiinisellä kirjoitusmuodolla viimeisteltynä. Nimi kuvastaa ravintolan idean alulle laittanutta, päättäväistä naisenergiaa, intohimoa, heittäytymistä sekä rohkeutta tavoitella unelmia. Ravintolassa yhdistyy saumattomasti rento, välimerellinen tyyli urbaaniin tunnelmalliseen ympäristöön sekä kapinallisuus, vahvat ja runsaat maut sekä lupa rönsyillä. Erilaiset luonteet yhdistyvät monipuoliseksi kokonaisuudeksi myös tiimin osalta, sillä ravintolan tiimissä on niin pohjalaista jämäkkyyttä, savolaisen kieroa luovuutta ja lappalaista hulluutta. Nämä yhdistelmät takaavat, että ruokaelämyksestä Rojassa ei tule tylsä!

Runsaus, jämäkkyys ja intohimo on pakattu esteettisesti kauniiseen ympäristöön Kokkolan Vanhaankaupunkiin. Idyllinen kortteli puistoineen luo osaltaan rauhallista tunnelmaa, josta voi kesäaikaan nauttia myös auringonvalossa kylpien ravintolan terassilla. Kauniit, harkitut yksityiskohdat sisustuksessa luovat kokonaisuuteen mielenkiintoa ja esteetikoille silmänruokaa.
 

Pääpaino runsaissa mauissa

Pääpaino tekemisen taustalla on rennossa meiningissä ja Välimeren makujen esiin nostamisessa. Keittiössä kuumenevat Big Green Egg -grillit, jotka antavat raaka-aineisiin savun ja hiilloksen omalaatuisen leiman. Ruokalistalla on valittavissa Etelä-Eurooppalaiseen tyyliin tapaksia, grillattuja kasviksia, kaloja ja lihoja sekä kepeän makeita jälkiruokia. Teeman mukaisesti myös viinit ovat oleellinen osa kokonaisuutta. Viinilista on laaja sisältäessään vaihtoehtoja jokaiseen makuun aina perinteikkäistä Vanhan maailman viineistä trendikkäimpiin natuviineihin.

Listoilta voi löytää muun muassa tuoreita kaloja, äyriäisiä, maissikananrintaa tai härän grillipihviä. Listalla on myös jaettavia annoksia ja tapaksia, joita voi tilata koko pöytäseurueelle nautittavaksi useamman! Annoksista osa on valittavissa myös vegaanisena. À a carte -annosten lisäksi Rojassa tarjoillaan arkisin lounasta. Valittavissa on joko päivän keitto tai ruokaisa salaattibuffet. Illalliselle saa tehtyä pöytävarauksen suoraan Ravintola Rojan verkkosivujen kautta. Verkkosivuilta on myös ostettavissa lahjakortteja, jonka ystävälle tai perheenjäsenelle antamalla voit taata läheisellesi ikimuistoisen ravintolaelämyksen Kokkolan kauneimmassa ympäristössä.