Osta lippu:

Avomeriravintola Ulappa

Valitse päivä sekä liput tehdäksesi varauksen tähän tapahtumaan.
Avomeriravintola Ulappa

Valitse päivämäärä

Valittu päivämäärä Saatavilla oleva päivämäärä Loppuunmyyty päivämäärä Tuntematon

Valitse tuote

Avomeriravintola Ulappa

Ennen purjehdukselle lähtöä, nautitaan alkumaljojen kera Erno Kemin ensimmäiset terveiset keittiöstä. Seuraava alkupala tarjoillaan purjehduksen aikana veneessä. Kiinnityttyämme laituriin saaressa, johdattavat keittiömestarimme ja sommelierimme vieraat saaren toiselle puolelle luonnon muovaamille silokallioille, jossa tarjoillaa seuraava ruokalaji. Tässä välissä miehistömme on kattanut laiturille pöydät ja valkoiset liinat, joiden äärellä sitten nautiskelemme molemmat pääruuat sekä enimmäisen jälkiruuan. Tämän jälkeen vierailla on hetki aikaa tutustua saareen, kun miehistö pakkaa pöydät ja tuolit takaisin veneeseen ja lähdemme purjehtimaan takaisin kohti Helsinkiä. Viimeinen jälkiruoka nautitaan veneessä kotimatkalla.

Alkumalja
Juomapaketti: Champagne Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Brut, France
No and Low paketti:  Muri Passing Clouds, Danmark
 
Carelian tartalet
Karjalanpiirakka tartalet, merilevä-munavoi
Juomapaketti: Champagne Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Brut, France
No and Low paketti:  Muri Passing Clouds, Danmark
 
Tomaatti, ruusu ja hummeri
8h kypsennettyä tomaattia, ruusua ja hummeriliemi
Juomapaketti:  Champagne Louis Massing Grand Cru Blanc de Blancs Brut, France
No and Low paketti: Muri Passing Clouds, Denmark
 
Nordic pita 
Pitaleipää, katkarapua ja sekanjabin
Juomapaketti: Ulappa Sekanjabin, Suomi
No and Low paketti:  Ulappa Sekanjabin, Suomi
 
Siikatartar
Siikaa, osteria ja piparjuurta
Juomapaketti: Amos Baneres Message In A Bottle 2019, Spain
No and Low paketti: Ama Brewery Hiru , Spain
 
Kuhamosaiikki 
Kuhaa, nori merilevää, fermentoitu parsaliemi ja köynnöskrassi öljyä
Juomapaketti: Thomas Pico Chablis 2019, France
No and Low paketti: Ama Brewery Hiru, Spain
 
Lettukestit
Gran marnier marinoituja marjoja, creme chantilly, kuivattulettu 
Juomapaketti: Ama Brewery, Jasmine Silver Needle, Spain
No and Low paketti: Ama Brewery Jasmine Silver Needle, Spain
 
Kuusimetsä 
Kuusenkerkkäparfee, creme chantilly ja kuusiöljyä
Juomapaketti: Homare Sake Brewery, Homare yuzu, Japan
No and Low paketti:  Domaine Des Grottes  L'antidote, France
 
Lisäksi Erno Kemin vaaleaa mallasleipää ja voita

349 Menu ja purjehduselämys       
99  Juomapaketti                                 
79  No&Low juomapaketti  

Varauksen yhteydessä maksetaan 149 euron varausmaksu. Loppuosa menusta ja purjehduksesta sekä juomat maksetaan paikanpäällä (mobiili- tai korttimaksu)          
 

Provider of the experience is:

Ulappa - Avomeriravintola
info@ulappa.fi