Osta lippu:
Bo i Billnäs
Bo i Billnäs
Bo i Billnäs konsertti Billnäsin Ruukin ravintolassa.
19.00 4-neljän ruokalajin illalinen
Sinisimpukoita, porkkanaa, sinisimpukkakermaa ja dashi-vinaigrettea
***
Västerbottenjuusto flan, fermentoituja ja glaseerattuja sieniä ja puffattua sienikeksejä
***
Sorsa, punajuuria paahdettuna sorsanrasvassa, yuzumarinoituja keltajuuria ja sorsalientä
***
Lämmintä suklaavaahtoa, inkiväärikeksi ja sorbetti apelsiinillä ja fermentoitua porkkanoilla
21.00 Showtime
65€/henkilö