Tee nagu 25 miljonit teist: leia oma järgmine restoranikülastus siit

Pildid
Vaata kaarti
!
Ei õnnestunud valida , Lore Bistroo ei asu seal Estonia. Vajuta siin, et näha kõiki restorane või otsi

Kujutle ennast sulnil suveõhtul istumas sõbralikus hoovis mõnusa muusika, suud vesistava söögi, ägedate jookide ning heade sõprade keskel. Täpselt selline ongi Umami!

Kadaka tee Umami on minevik. Nüüdseks Kalasadama 8 aadressile kolinud restoran tervitab külastajaid värvirikka toiduga, mis on valmistatud kvaliteetsest, värskest ja hooajalisest toorainest.

Ausad ja lihtsad, seejuures maitserikkaid road valmivad kire ja armastusega. Puudub üleliigne peenutsemine. Ollakse lihtsad, seejuures aga isikupärased.

Värvirikas toit

Umami on kahe “toiduhullu” Janno Lepiku ja Kristjan Peäske teine söögikoht. Nende esimene restoran – Leib, mis asub vanalinnas, aadressil Uus 31 – on pühendunud kodumaisele toorainele. Umami saigi loodud selleks, et oleks võimalik lõbutseda kogu toidumaailma mitmekesisusega. 

Restoran teeb järjepidevalt koostööd kohalike talumeestega, kuid rõõmuga lisatakse gastronoomilisele kogemusele särtsu ülemere eksootikaga.

Ja originaalsed joogid

Joogivalik keskendub valiku laiuse asemel originaalsusele. Värskelt pressitud mahlu, hoolikalt valitud veine ja kohapeal valmistatud napse täiendab valik käsitööõlut mida õllesõprade rõõmuks ise pruulitakse.  

Lapsed on tulevik

Nagu restorani juhid ütlevad: "Meie juures on lapsed alati teretulnud, nemad on meie tulevik. Nii ongi!"

Lapsed väärivad head toitu, seepärast on Umami loonud eraldi lastemenüü! Naeratavaid vinkusid sealt ei leia, naeratavad teenindajaid kohtab restoranis aga kindlasti!

Kes me ise oleme?

Kristjan Peäske võib öelda, et toit ja vein on tema elu ja suurim kirg. Kristjan on võitnud kolmel järjestikusel aastal (2009–2012) Eesti parima sommeljee tiitli ning kahel korral on ta valitud ka Baltikumi parimaks sommeljeeks. Enne oma koha loomist tegeles 5-tärnihotellide Telegraaf, Kolm Õde ja Pädaste Mõis restoranide juhtimisega.

Janno Lepik on aastaid elanud Suurbritannias ja töötanud palju kiidetud restoranides nagu Rhodes W1 ja Babylon Londonis. Enne Leib Resto rajamist töötas Janno Tallinnas peakokana restoranis Fish & Wine. Janno on "toiduhull", kelle jaoks on töö tema lemmikhobi ja päris oma koha loomisest oli ta unistanud juba ammu.

 

734 ülevaate põhjal

+ Veel ülevaateid