Café Herba
Herba Kohvik-resto on ideaalne lõunatamise paik nii kohalikele kui ka kaugemalt tulijatele, kes otsivad kiiret ja maitsvat pausi igapäevategemiste keskel, aga ka mõnus ajaviitmispaik õhtuti, kus nautida koosolemise aega pere ja sõprade seltsis kaaslaseks maitsvad road ja joogid.
Herba Kohvik-Resto: Kohtumispaik linnalooduse südames
Herba Kohvik-Resto on unikaalne sihtkoht, mis pakub suurepärast võimalust nautida maitsvaid toite ja jooke keset lummavat linnaloodust. Asudes Pirita-Kose mändide all Tallinna Botaanikaaia külastuskeskuses, loob Herba meeldiva ja hubase atmosfääri nii kiireks lõunapausiks kui ka meeleolukaks õhtuseks koosviibimiseks. Kohvikusse pääseb mugavalt nii bussi (34, 38, 48) kui autoga, pakkudes tasuta parkimist ja ligipääsetavust ka ratastooliga liiklejatele.
Herba Kohvik-Resto eesmärk on olla kogukonna süda ja kohtumispaik igal aastaajal. Soojadel suvekuudel meelitab külastajaid avar terrass, talvel aga hubane sisustus ja vaated maani ulatuvate akende kaudu. Herba on ideaalne peatuspaik, kus nautida nii pere- ja sõpraderingis koosolemist kui ka kiirelt kaasa haarata ahjusooje käsitööpirukaid ja kooke.
Menüü keskmes on kohalik tooraine
Herba menüü on loodud jagamiseks, mis muudab selle täiuslikuks valikuks perelõunateks ja sõprade seltskonnas veedetud õhtuteks. Menüü keskmes on kohalik ja puhas tooraine, köögiviljad, metsasaadused ning maitsetaimed, mis kõik moodustavad Vahemere köögi maitsete ja Eesti traditsioonide omapärase kombinatsiooni. Menüü osas räägib iga koht oma lugu, mis on just sellele kohale iseloomulik ja ajalooliselt kohane. See paneb kohvik-resto köögimeeskonda süüvima sügavuti erinevate piirkondade köögikunsti ning tehnikatesse.
Herba kohvikut juhivad kaks õde
Herba on pereettevõte, mida juhivad kaks õde koos oma peredega. Nende lähenemine loob tunde, nagu oleksid külla tulnud vanale sõbrale. Lisaks on Herba seotud teistegi populaarsete kohtadega, nagu Palmimaja kohvik Kirribilli botaanikaaias, Kadrioru Lossikohvik ja Maarjamäe Resto. Ka oma kolleegidesse suhtuvad õed kui pereliikmetesse. Paljud neist on koos töötanud juba aastaid.
Kohvik on kujundatud skandinaavialikult lihtsana, millele lisavad soojust loodusest inspireeritud detailid ja vaated botaanikaaia rohelusele. Sisekujundus ja valgusküllased aknad loovad tunde, et oled terrassil ka talvisel ajal.
Botaanikaaia kohvikute nimedest
Nii kohvik-resto Herba kui Palmimaja kohvibaari Kirribilli nimedel on tugev seos asukoha ehk botaanikaaiaga. Esimene viitab taimsetele herbaarlehtedele ning teine tuleneb aborigeeni keelest ja tähendab männikoorepurustajat. Kirribilli on ka nimeks ühele imelisele orhideesordile.