Avis concernant Espehus Kro
Avis de andreas 5 mars 2025
andreas visité Espehus Kro 4 mars 2025
Nogle steder rammer bare plet – og Espehus er præcis sådan et sted! Beliggende i en idyllisk skovoase i Rødovre, byder denne restaurant på en helt særlig oplevelse, hvor nærvær, velsmag og detaljesans går op i en højere enhed.
Bag roret står Rasmus i køkkenet, hvis kreative og legesyge tilgang til mad skaber retter, der både overrasker og begejstrer. Hans finurlige sammensætninger balancerer perfekt mellem det klassiske og det nyskabende – alt sammen med en dyb respekt for råvarerne og den gode smag.
På gulvet sørger Birk for, at man føler sig hjemme fra første øjeblik. Med sin varme personlighed og imponerende viden om vin formår han at løfte oplevelsen til nye højder. Hans øje for detaljen sikrer, at alt fra stemning til service sidder lige i skabet – og vinene? Spot on!