NOA x Chef Sander Kuldsaar õhtusöök 7.05

Kevad on ärganud ja koos sellega ka uus hingamine NOA köögis.
Meil on au ja rõõm tutvustada meie uut peakokka, Sander Kuldsaart!

Noore juhi selge siht ja sügav austus värske tooraine vastu loovad pinnase uuele peatükile NOA maitsemaailmas.

Soovime seda erilist hetke ka teiega jagada ning 7. mai õhtul katame laua 4-käigulise peakoka õhtusöögiga, mille menüü sünnib just selleks õhtuks – otse Sandri südamest ja loomingust. 

See saab olema tema esimene avalik tervitus NOA külalistele, taldrikutel kevad, kergus, põnevus ja lubadus uudsest.

CHEF SANDER KULDSAARE MENÜÜ:

Amuse Bouche
VALGE SPARGLI-HERNE TARTLETT
MARUNAKA TUNA
VEISEKROKET

VEISETARTAR
brioche, karri, parmesan

VALGE SPARGEL
karulauk, munakollane, lardo

PALTUS
hernes, fenkol, timui pipar

EARL GREY
leeder, mandlisabayon 

ÕHTUSÖÖGI PILETID:

Hind - 80€/ külaline 
Sisaldab peakoka 4-käigulist erimenüüd 

Tulge ja maitske uue peatüki esimest lehekülge.
Chef Sander Kuldsaare õhtusöök 7. mail NOAs.

Kogemuse pakkuja on: