Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden LOFT Gastrogrill ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i
!

Bemærk venligst at du ikke længere kan booke på denne restaurant

Loft Gastrogrill er beliggende i toppen af Field's shopping center. Timo Hoffman er manden bag restauranten, og han kan efterhånden skrive en lang række restauranter på CV’et. Det gælder blandt andet Café 8Tallet, Studie Street Grill og den helt nye Bodil på Vesterbro.

Rød tråd mellem restauranterne

Og der er en klar rød tråd mellem restauranterne, fortæller Timo Hoffman: ”Niveauet er det samme som på de andre restauranter, og der bliver hverken sparet på kvaliteten, de store armbevægelser eller designet,” fortæller han.

Inspiration fra New York

Restauranten er New Yorker-inspireret, og det kommer til udtryk både i indretningen og på menukortet. På menukortet finder du eksempelvis retter, der - ligesom man finder det i New York - har inspiration fra både den amerikanske, latinamerikanske og asiatiske kultur, så du et øjeblik glemmer, at du sidder i Danmark.

Timo Hoffman fortæller: ”Som en rigtig New Yorker-restaurant er LOFT en smeltedigel af forskellige kulturer – og henter inspiration fra det latinamerikanske, italienske, asiatiske og det klassisk amerikanske køkken. Jeg har tilladt mig at plukke det, som jeg synes er mest interessant fra de forskellige kulturer.”

På menukortet kan du blandt andet finde forskellige retter som carpaccio, crab cake, asian ribs med skalotteløg og key lime pie.

Placeringen i Field's

Med placeringen i Field’s er LOFT Gastrogrill perfekt til en hyggelig date med enten veninden eller kæresten, hvor den kan stå på et restaurantbesøg efterfulgt af et besøg i Field's biograf. For Timo Hoffman betyder det blandt andet, at denne restaurant med hans egne ord bliver mere kommerciel end hans øvrige restauranter:

”Vi kommer eksempelvis ikke til at have hjerte og indmad på menuen. I stedet bliver det i højere grad steaks i forskellige størrelser og med forskellige saucer, der kommer til at fylde på menukortet."

 

I alt 933 anmeldelser

+ Flere anmeldelser