Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Fotos
Se kort
DinnerSaver: få op til 10% rabat
tirsdag

11:00 - 17:00

10%

onsdag

11:00 - 17:00

10%

torsdag

11:00 - 17:00

10%

!
Kan ikke skifte til siden Damindra ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Damindra

Damindra er placeret på Holbergsgade centralt i København, og her kan du se frem til en unik og overraskende spiseoplevelse. På menukortet finder du retter, der henter inspiration fra forskellige grene af det japanske køkken, og som er tilberedt af årstidens udvalg af danske og skandinaviske råvarer.

Japansk køkken og skandinaviske råvarer

På Damindra er der fokus på den traditionelle japanske kogekunst. Inspirationen hentes fra flere forskellige grene af det japanske køkken, og på menukortet finder du derfor mange forskellige japansk inspirerede retter – Lige fra eksperimenterende til traditionelle retter.

Der er for eksempel både et hav af sushi og varme retter at vælge i blandt. Du finder mange spændende retter som fx kushiyaki, der er små træspyd med grillet kød, fisk eller grøntsager eller toban yaki, der er fintskåret lynstegt kød og grønt, der tilberedes på keramikfade og serveres sydende varmt. Lyder det ikke lækkert?

Nok er køkkenet japansk, men råvarerne er danske eller skandinaviske. På den måde får du altid de aller bedste og friskeste råvarer fra områderne omkring dig serveret på tallerkenen.

Frokost, aften og take away

Damindra er stedet, hvor du kan kigge forbi til både frokost og aften fra tirsdag til lørdag. Hvis du bare gerne vil hjem og smide benene op med sushi i sofaen, eller hvis du mangler god mad til gæsterne derhjemme, så kan du også altid prøve en af deres take away menuer.

Menukortet skifter løbende i takt med ny inspiration og årstidernes skifte, så du kan altid se frem til nye og spændende smagsoplevelser, når du besøger Damindra.

Japansk stjernekok

Restauranten åbnede i 2006 ejes af Damindra Tillekeratne, der bl.a. har taget ved lære af den japanske stjernekok Taka Nishimura. I 2009 lykkedes det Damindra at lokke Taka med til Danmark for at blive køkkenchef på restaurant Damindra. Sammen med resten af deres passionerede kokketeam har Damindra og Taka lige siden kreeret unikke kulinariske madoplevelser med udgangspunkt i det japanske køkken.

 

I alt 54 anmeldelser

+ Flere anmeldelser