Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden FREDERIKSGADE42 mad & vin ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

FREDERIKSGADE42 mad & vin

Adressen Frederiksgade 42 i Aarhus lægger også navn til den restaurant, som har til huse i bygningen. Her forstår de at tilberede deres kød og grøntsager, så det virkelig smager af noget – og så er de tilmed også smukt præsenteret.

 

MADEN: Den gode oplevelse

Frederiksgade 42 ønsker at bringe høj kvalitet og inspiration til den gode madoplevelse i et attraktivt prisleje. Her får du en gennemført restaurantoplevelse, som kræser for alle dine sanser. Værdierne er altid i orden hos Frederiksgade 42, og råvarerne bliver hentet hos den lokale leverandør. I køkkenet sylter, salter, tørrer og graver de på livet løs for på den måde at forlænge råvarernes levetid og få mest muligt ud af dem.

 

SERVERING: Deleretter

Hos teamet, der står bag Frederiksgade 42 synes de, at gode spiseoplevelser handler om hyggestunder og nærvær. Det er derfor, deres menukort er spækket med lækre deleretter, som bliver serværet ’family style’ omkring hele bordet.

Vælg mellem forskellige menuer med sjove navne som Johnny Margrethe og Grand Papa. Priserne er sat i et leje, hvor langt de fleste kan være med, uden at blive ruineret. Her er noget for enhver sult og pengepung. For eksempel kan du få tre snacks og fire forskellige deleretter for 402 kroner per person. Er der lagt op til den helt store helaftensforestilling, kan du opgradere med bobler, vin, en cocktail samt dessert. Alt sammen til en pris på 788 kroner per næse.

 

KONCEPTET: 80/20

Siden restauranten åbnede i året 2015, har Frederiksgade 42 lavet mad efter deres smarte 80/20 koncept. Det går i al sin enkelthed ud på, at 80 procent af den mad, du får serveret, er grønt, mens de resterende 20 procent består af kød af forskellig slags. Du kan for eksempel få lam, gris, vildt, fisk, skaldyr eller fjerkræ.

Om det er grønt eller kød du spiser på FREDERIKSGADE 42, vil husets kyndige personale altid servere råvarer, som er dyrket ordentligt, og hvor dyrenes ve og vel er taget med i overvejelserne.

 

I alt 2.139 anmeldelser

+ Flere anmeldelser