Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Marchal ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Marchal

Marchal er Hotel d'Angleterres restaurant, som i 2014 blev hædret med en Michelin-stjerne. Her finder du ingen menuer, men et a la carte menukort med omkring 15 forskellige retter at vælge mellem. Hvad end du har lyst til en enkelt ret eller til at sammensætte din egen menu, så er der mulighed for det hos Marchal.

 

Kreativitet og kvalitet

Kreativitet, kvalitet og æstetik er bærende elementer i det ambitiøse køkken på Marchal, som er inspireret af det nordiske og franske køkken. Retterne er kreeret med en legesyg blanding af moderne teknikker og fransk elegance, som går hånd i hånd med hotellets ambition om at være Skandinaviens bedste.

Gæster – lokale som internationale - er alle velkomne til både morgenmad, frokost, middag og søndagsbrunch, og der er mulighed for at få stillet både den lille sult og nyde den helt store gourmetoplevelse. Særligt populær er søndagsbrunchen, som blandt andet i 2016 blev kåret som en af verdens bedste brunch-oplevelser af det globale rejsemagasin Travel+Leisure.

 

Erfaren Michelin kok i køkkenet

Marchals køkkenchef er en af Danmarks helt store mestre i fransk cuisine. Navnet er Jakob de Neergaard, og med sin brede viden og erfaring indenfor fransk Michelin-gastronomi, er han med til at løfte Marchal til nye højder.

Jakob har mange års erfaring på sit CV, hvor han har kokkereret på Michelin-niveau på eksklusive lokationer rundt om i Europa. Heriblandt på det ikoniske hotel The Ritz i Paris, på den trestjernede Alain Ducasse og den trestjernede franske restaurant Bruneau i Bruxelles med en af verdens mest innovative kokke, ingen ringere end Jean-Pierre Bruneau.

 

Eksklusiv elegance

Machal har fokus på at være den ultimative destination for en aften ude. Miljøet er eksklusivt og stilfuldt og kun de smukkeste tekstiler og materialer i højeste kvalitet har fundet vej ind i restauranten. Tykke tæpper, træ og lakering i dæmpede grå-lilla farver samt kæmpestore glitrende lysekroner danner rammen for et elegant udtryk, der samtidig er afslappet og komfortabelt.

Der kan sidde cirka 60 spisende gæster i restauranten, som er opdelt i flere rum. Der er eksempelvis både en morgenmadsrestaurant, et eksklusivt vinrum og en terrassegang, hvorfra du kan spise, mens du betragter det pulserende storbyliv på gaden udenfor.  

Du kan også besøge hotellets eksklusive Balthazar Champagne Bar. Baren byder på mere end 160 forskellige slags champagner og champagnecocktails, ligesom du kan slukke tørsten med andre klassiske cocktails. 

 

I alt 9.756 anmeldelser

+ Flere anmeldelser