Dhaba CPH

På Jernbanegade i København ligger restauranten Dhaba, hvor du kan nyde krydrede retter, der varmer krop og sjæl. Her serverer de nemlig autentisk indisk mad - med et nordisk touch.

Fuld tryk på alle sanser

Bestiller du bord på Dhaba, kan du godt se frem til at få alle dine sanser bombarderet. Her bliver der skruet helt op for de krydrede dufte, orientalske smage og de mange farver, som sender dig fluks mod de varmere himmelstrøg. Det indiske køkken er typisk tapasagtige småretter, og hos Dhaba handler det også her om at give deres gæster flest mulige smagsoplevelser. Al deres mad er hjemmelavet, og de har retter til en hver smag.

Indisk streetfood

I Indien betyder ordet Dhaba streetfood-bod, hvor der bliver serveret lokale indiske retter. Oprindeligt blev Dhaba’erne skabt for at servere friske retter til rejsende på de travle veje, men senere kom Dhabas også til storbyerne. I dag spiser millioner af mennesker i de traditionelle indiske madboder, og heldigvis for Danmark, så har vi også fået skønne Dhaba’er rundt omkring i landet. Ejeren, Enayatullah Safi, har nemlig den populære indiske kæde, der netop går under navnet Dhaba, og seneste skud på Dhaba-stammen ligger på Jernbanegade i København.

Kærlighedserklæring til det indisk køkken

Som gæst på Dhaba vil du opleve en gennemtrængende følelse af, at verden er frodig og smuk, selv når det styrtregner på en kold mandag i Danmark. Safi vil nemlig vise sine gæster alt det, som indisk mad og madkultur kan være. Lige fra de mange krydderier og sansefulde oplevelser til de lokale traditioner. På det skønne menukort vil du finde et hav af indiske specialiteter, hvor du blandt andet kan vælge mellem lækre vegetar-, karry- og Dhabaretter samt chutneys, naan, biryani og meget, meget mere.

Drøm dig til Indien

På Dhaba glæder de sig til at vise dig, hvordan Dhabaen fungerer på dansk jord. Så pluk dine egne favoritter fra deres menukort og skab din egen menu. Tag smagsoplevelserne ind. Drøm dig til Indien. Lyt til dit indre og forestil dig, de travle gadehjørner, hvor alle fandt deres madpause. Lad Dhabas kokke bringe dig smag og glæde fra de fjerne verdensdele.

Velbekomme!