PLUTO

PLUTO er en New Yorker-inspireret restaurant centralt beliggende i Borgergade i indre København. Den moderne bistro byder på en uformel stemning og ærlig mad, der er uden dogmer og emmer af smag og kvalitet.

Family style

Hos PLUTO bliver retterne serveret 'family style', hvilket vil sige, at der serveres, så hele bordet kan dele. I kan vælge at få 12 serveringer til deling ved bordet, der er nøje sammensat og udvalgt at kokkene eller I kan gå på opdagelse i deres a la carte kort og selv udvælge jeres retter blandt velsmagende serveringer.

Menukortet er spækket med gode sager opdelt i snacks, charcuterier samt kolde og varme serveringer. I restaurantens barområde kan du desuden nyde forskellige snacks, masser af god vin på glas og flasker fra det moderne vinkort. Du kan også få bartenderen til at mikse en lækker cocktail til dig – eksempelvis den populære Lonely Planet, der er PLUTO’s house cocktail.

Anerkendt restaurant

Bag PLUTO står de gastronomiske iværksættere Rasmus Oubæk og Jesper Marcussen, der med Pluto og deres andre populære restauranter - Gorilla og Retour har vundet folks hjerter.

PLUTO er siden 2014 blevet hædret med den prestigefyldte Bib Gourmand af Michelin, der så at sige er Michelins mere folkelige kategori. Bib Gourmand gives til restauranter, der har særligt god mad af høj kvalitet til sympatiske priser. Michelin guiden beskriver Pluto som: “An appealing restaurant in a residential area, with concrete pillars and an intentionally unfinished feel- sit at wooden tables, at the long metal bar or at communal marble-topped tables. An enticing menu of small plates includes ‘cheese’ and ‘sweets’ section; cooking is rustic, unfussy and flavoursome”.

Anmelderne elsker PLUTO

Også de danske anmeldere har rost restauranten. Madanmelder Søren Frank skriver eksempelvis om Pluto i Berlingske: ”Basta for en uhyre vellykket aften. Jeg husker ikke umiddelbart, hvornår jeg sidst har oplevet så meget umiddelbar og upretentiøs velsmag (…) Selvfølgelig trækker det heller ikke ligefrem ned i regnskabet, at det fine koncept følges til dørs af herlige, velserverede vine og glimrende betjening”. Bestil bord hos Pluto og bedøm selv, om der er noget om snakken.