Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden PONY ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i
!

Bemærk venligst at du ikke længere kan booke på denne restaurant

PONY

PONY er beliggende på Vesterbrogade i København, og her finder du den simple tilgang til en god madoplevelse kombineret med nærværende betjening.

 

En del af Kadeau-familien

PONY er søsterrestaurant til den flerstjernede Michelin darling Kadeau, som kan findes både på deres hjemmebane, Bornholm, og i København. Ophavsmændene hedder Nicolai Nørregaard, Rasmus Kofoed og Magnus Høegh Kofoed, og alt hvad der tilberedes i deres køkken, smager som en bid af himlen.

 

Prisbelønnet middag hos PONY

Her på adressen har PONY opereret siden 2012, da restauranten for første gang slog dørene op for sultne og nysgerrige københavnere. Siden da er kurven kun gået op ad, og det kåde spisested har vundet flere priser for deres kunnen. Senest i 2020, hvor PONY fik en plads i Michelin Guiden under kategorien ”The Plate”. Dette kvalitetsstempel gives blandt andet for brugen af friske ingredienser, som er tilberedt ved godt håndværk – et godt måltid.

 

Råvarer hentet lokalt på Bornholm og resten af Danmark

Maden er enkel og gennemskuelig, men uden at der bliver gået på kompromis med hverken smag eller råvarer. Køkkentypen er signeret nordisk bistro med retter, som er baseret på naturens egne smagskombinationer. Kvalitet kan smages på samme måde som god samvittighed ikke efterlader en bitter nuance på tungen. Derfor er PONY’s råvarer hentet hos de bedste producenter på Bornholm og resten af landet. Det gælder alt lige fra frugt, grønt, kød og fisk.

 

Økologiske og biodynamiske vine

Vinene er udpræget fra økologiske og biodynamiske producenter, og de smager spændende og saftigt. Hos PONY vil de så gerne have, at du kommer forbi lidt oftere, end når det skal være ekstraordinært. Derfor er priserne sat i ej leje, som passer de fleste. Så har du nemlig mulighed for at komme på besøg igen og igen, hvad enten det bare er til en enkelt ret eller den helt store middag.