Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Almanak i Operaen ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

I Københavns smukke operahus på Holmen venter der ikke kun musikalske øjenåbnere, men også kulinariske oplevelser hos Almanak.

 

Almanak er smagen af Danmark året rundt

Almanak i Operaen er én af to Almanak-restauranter i København. Almanak på The Standard ved Inderhavnsbroen blev etableret i 2013, og i efteråret 2021 åbnede Almanak i Operaen på den anden side af vandet. Almanak-restauranterne er opkaldt efter det gamle danske ord for årskalender af den simple grund, at Almanak er smagen af Danmark året rundt.

Almanak i Operaen har for nuværende åbent, når der spilles forestillinger og på udvalgte dage. Vores mål er at udvide restaurantens åbningstider løbende, og vi gør opmærksom på, at man er meget velkommen til at besøge Almanak i Operaen som en selvstændig restaurantoplevelse. Læs mere om åbningstiderne her.

 

En dansk hyldest til den franske bistro

Restauranternes køkkenprofil skal forstås som en dansk hyldest til den franske bistro. Her navigerer de efter gode danske råvarer som en fast kulinarisk vejviser. I Køkkenet lader kokkene sig gerne inspirere af dét, naturen har at byde på lige nu og her. Når åres første rabarberstængler, vinterens overflod af rodfrugter eller de uimodståelige stenbiderrogn lander i køkkenet, kribler det i dem for at forvandle råvarerne til velsmagende retter.

 

Gode oplevelser for alle

På Almanak i Operaen tilstræber de at skabe velsmagende oplevelser med stor spændvidde og variation i gastronomisk repertoire, men også i en prisklasse der matcher. Her er der gode oplevelser at hente for alle, og du kan nyde en kop kaffe og et stykke nybagt kage eller vælge velsmurt smørrebrød, lidt let charcuteri og en kold øl. Du kan også gå hele vejen med en 5-retters menu med moderne, danske bistroretter eller du kan starte operaoplevelsen med et generøst skaldyrsfad, bestille lidt ekstra caviar på toppen og nyde en stor Grand Cru Bourgogne i glasset.

 

En del LOCA Gruppen

Almanak restauranterne er en del af LOCA-Gruppen, der også består af restauranterne Mission Green, STUDIO og Restaurant Radio, samt kantinevirksomheden The Lunchroom.

 

I alt 123 anmeldelser

+ Flere anmeldelser