Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Æblehaven ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Restaurant Æblehaven i Snogebæk er en lille og hyggelig restaurant, som efter et par års nedlukning nu igen har gang i gryderne. Restauranten serverer et klassisk udvalg af smørrebrød til frokost og lækre sommerretter til aften.

 

God mad lavet fra bunden tilført masser af hygge

I forsommeren 2021 kunne Restaurant Æblehaven i Snogebæk langt om længe byde indenfor i deres nyrenoverede lokaler, og de har glædet sig til at kunne åbne restauranten igen. Det er kokken Martin Reckendorff, som styrer stedet, og ud over Æblehaven står Martin også bag Restaurant 1B i Svaneke.

Æblehaven har åbent i sommerperioden, hvor Snogebæk er et populært sted at holde ferie. Ambitionerne med Æblehaven er, at tage stedet tilbage til dét, det repræsenterede før i tiden: nemlig god mad i form af skønne sommerretter, som er lavet fra bunden, og så selvfølgelig masser af hygge og god stemning. Dugene er skiftet ud med smukke træborde, og alle tjenere nyder at yde en afslappet service, som får samtlige gæster til at føle sig godt tilpas.

 

Egen køkkenhave og samarbejder med lokale landbrug

Hos Restaurant Æblehaven går de højt op i, at maden har fået den helt rette mængde af tid og kærlighed. Alle retter er lavet fra bunden af råvarer, som næsten lige er trukket op af jorden eller plukket fra træet. Æblehaven samarbejder med flere forskellige landbrug, plantager, kødbrug og gartnerier, hvor de henter deres råvarer. Derudover råder restauranten også over eget drivhus og bede, hvorfra de også henter urter og andet til retterne på menuen.

 

Smørrebrød og sommermad på menuen

Æblehaven holder åbent til frokost og til aften, og frokostmenuen byder på et indbydende udvalg inden for smørrebrødsgenren. Til aften er der lagt op til en dejlig spiseoplevelse, som byder på et a la carte kort bestående af forskellige forretter, hovedretter og desserter. Kortet skifter løbende i løbet af sommersæsonen.

 

I alt 195 anmeldelser

+ Flere anmeldelser