Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Sejlklubbernes Restaurant ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Sejlklubbernes Restaurant

Sejlklubbernes Restaurant er beliggende i Charlottenlund i de maritime omgivelser på Skovshoved havn. Her serverer de gode, klassiske retter med afsæt i det franske køkken og årstidernes råvarer. Dertil kan du nyde den formidable og direkte udsigt over Øresund.

 

Franske, rustikke og enkle retter

Velkommen indenfor i havnens egen lille saltvandsperle. Sejlklubbernes Restaurant byder dig velkommen til både hurtig kop kaffe i solen efter en tur i bølgen og en dejlig middag, når sulten melder sig. Stedet har igennem tiden haft flere forpagtere, og i dag er det kokken Peter Mose, som har roret på matriklen. Peter er glad for det franske køkken, og det er heri, han henter sin inspiration til restaurantens menukort. Derudover er rustik og enkel madlavning noget, som i høj grad bliver praktiseret. Udover Sejlklubbernes Restaurant forpagter Peter Mose også Trekroner Fort, hvor han også er bosat. Han sejler derfor hver dag til og fra de to steder.

 

Restaurant med fokus på bæredygtighed

Hos Sejlklubbernes Restaurant tænker de bæredygtighed ind i alle tænkelige scenarier. De kan slet ikke lade være! Personalets uniformer er skabt af genanvendte tekstiler, affaldet sorteres nøje, og så er de omhyggelige i valget af deres leverandører. For eksempel samarbejder Sejlklubbernes Restaurant med FANGST, som leverer fisk på dåse - perfekt som delikatesse på surdejsbrød med citron og sprød salat. Kafferiet leverer slow coffee af dobbeltristede bønner. Den friskpressede juice kommer fra den familieejede virksomhed Rosengården, melet er økologisk og malet af Kornbymølle, og Hansen Is leverer de kolde desserter i form af deres lækre is.

"Hvorfor vælge den til tider lette løsning, når nu det er lige så let at vælge de bæredygtige råvarer", siger Peter Mose.

 

Arrangementer og selskaber

Hos Sejlklubbernes Restaurant råder de over de perfekte omgivelser til afholdelse af forskellige arrangementer. er de kun glade for festlige lejligheder. Det er et oplagt sted at fejre kærligheden, endnu et år eller noget helt tredje, og deres hjælpsomme personale står altid klar til at sørge for, at du får din drømmefest.

 

I alt 262 anmeldelser

+ Flere anmeldelser