Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Restaurant Palægade ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Restaurant Palægade

Efter en voldsom brand tilbage i marts 2020 har Restaurant Palægade nu rejst sig fra asken med høje ambitioner om højtbelagt smørrebrød. Det er nemlig lige præcis, hvad du kan se frem til her, når du tager plads i de nyopførte lokaler.

 

Genopført næsten som før branden

Det var med stor sorg at Københavnerne måtte se Restaurant Palægade gå op i flammer i foråret 2020, og deres madlavning har lige siden været savnet af mange, som i årevis har nydt at komme hos. Derfor var glæden også til at tage og føle på, da det blev meldt ud, at restauranten igen ville åbne for gæster i maj 2021, og mon ikke det vil blive en smal sag at føle sig hjemme. Restaurant Palægades lokaler er nemlig blevet genopført som de så ud før branden - bare i en forbedret version. Personaler er nøje udplukket fra egne rækker, og de glæder sig til at byde jer velkommen indenfor til et glædeligt gensyn med Palægade. 

 

Højtbelagt smørrebrød og velsmagende retter

Menukortet vil også være i tråd med det velkendte tema. Restaurant Palægade serverer nemlig højtbelagt smørrebrød, som flere gange har fået ry for at være noget af det bedste, du kan få i byen. Derudover kan du på aftenens menukort se frem til et udvalg af velsmagende retter, som tager sit udgangspunkt i det danske og det franske køkken.

 

Topkokke står bag Palægade

Bag Restaurant Palægade står blandt andet makkerparret Kristian Arpe-Møller og Rune Amgild Jochumsen. De to har i flere år haft godt fat i branchen, hvor de har haft stor succes med deres andre restauranter Formel B og Uformel i København og Restaurant Sletten i Humlebæk. Da de i 2003 overtog Formel B, var det med en drøm om Michelin-stjerner og en restaurant i international topklasse. En drøm, der i højeste grad er gået i opfyldelse. De høje ambitioner og store passion er stadig de to topkokkes vartegn, men det handler ikke længere om stjernestøv og international anerkendelse for dem. Det, der driver dem, er drømmen om den enkle, den ærlige og den uprætentiøse restaurant, som de sammen har skabt.

 

I alt 487 anmeldelser

+ Flere anmeldelser