Bryggen Guldsmeden, Sole Factory
Guldsmedens eksklusive hoteller har efterhånden sat sig tungt på det københavnske Vesterbrokvarter. Nu er deres sans for detaljer, æstetik og gode kerneværdier også rykket til byens Manhattan i form af Islands Brygge. I deres restaurant kan du se frem til klassiske signaturretter, som komplementerer enhver smag.
Beliggende på Københavns Manhattan
Du finder hotellet Bryggen Guldsmeden på det pulserende Islands Brygge - nærmere bestemt på hjørnet af Gullfossgade og Artillerivej. Det er et område i rivende udvikling, hvor vandet lokker lige om hjørnet, og byens liv kan mærkes døgnet rundt. Uanset om du er inkarneret københavner med hang til luksus, eller om du kommer langvejs fra for at opleve hovedstaden, er Bryggen Guldsmeden et godt sted at starte dit urbane eventyr. Her bliver du mødt af venligt personale, som nyder at have gæster og sørge for dem under hele aftenen.
En del af Guldsmeden Hotels familien
Bryggen Guldsmeden er en del af Guldsmeden Hotels, som i Danmark også råder over Hotel Guldsmeden i Aarhus, Manon Les Suites på Vesterbro, Babette Guldsmeden i Bredgade, Axel Guldsmeden i Istedgade og flere andre. Kæden har også flere hoteller i udlandet. Blandt andet i Reykjavik, Oslo, Berlin og Côte d’Azur.
Fælles for alle hotellerne er deres sans for æstetik og kvalitet med omtalte. Bryggen Guldsmedens restaurant fungerer også som et selvstændigt spisested, og du er altid velkommen til at lægge vejen forbi, også selvom du ikke er gæst på hotellet.
Fokus på bæredygtighed og økologi
Guldsmeden Hotels er ikke kendt for at gå i ét med tapetet, og de springer heller aldrig over dér, hvor gærdet er lavest. Derfor er alle Guldsmedens hoteller og tilhørende restauranter designet og indrettet i et eksklusivt look med bæredygtighed som det vigtigste parameter. Deres omtanke for planeten kommer også til udtryk i køkkenet.
Alle Guldsmeden Hotels’ restauranter og hoteller er nemlig Green Key certificerede og har det gyldne Ø-mærke, som gives for 90-100% økologi. Derudover er dyrevelfærd også en vigtig faktor.