Perssons - Social Joyful Dining
Lægger du vejen forbi Perssons Mat og Musik, vil du opleve stemningen, når mad og musik smelter sammen. Kom med på musikalske og gastronomiske rejser over Øresund i selskab med Perssons.
Kombinationen af svensk og dansk
Når man kombinerer mad og musik, skaber det et grundlag for en helt særlig oplevelse og stemning. Med udgangspunkt i den svenske visetradition og fokus på nogle af de store svenske musikere og sangere, skaber Perssons musikalske temaer, som de præsenterer sammen med svensk gastronomi. Her er visionen at skabe unikke ‘Musikalske og gastronomiske rejser over Øresund’. Perssons er "social joyful dining" for godtfolk i København. Det startede som en pop up restaurant med fællessang og mad hver tirsdag, og siden har Perssons koncept udvidet sig til blandt andet Søndags-Live på Perssons m.m. Det er de events, der nu bliver bygget videre på.
3-retters menu
I kan glæde jer til en lækker 3-retters menu. Det er et arrangement, hvor alle gæster spiser samtidig. Peter Almén er køkkenchefen med ansvar for at skabe og sammensætte menuer. Der bydes på ærlig mad, inspireret af svensk skov og sø, med fokus på vildt og moderne tradition. Peter er en svensk kok som har boet mange år i Danmark og har erfaring fra flere gourmetrestauranter både i Sverige og i København.
Live musik og alsang
Hos Perssons er musik og underholdning en stor del af oplevelsen. Imens I nyder maden, kan I glæde jer til skiftende musikere og sangere, der underholder live med temaer som: ‘Cornelis & Bellman, Funky Jazz, Øresunds-Pop og Monica Zetterlund. Ved at samarbejde med professionelle musikere og sangere med lang erfaring inden for svensk og dansk kultur, så sikrer man, at de kunstneriske ambitioner og kulturelle indhold bliver af høj kvalitet.
gæsterne vil også få mulighed for at medvirke til alsang mellem retterne. Alsang kan noget helt særligt - både med at skabe fællesskab og at sprede glæde.
PERSSON: Hvem er han?
Peter Persson er en positiv, engageret og glad ‘skåning’ der flyttede til Danmark i 1996. Han har en baggrund som tjener samt hele 20 år på scenen i diverse musicals. Netop denne ballast ligger til grund for Perssons store evne til at skabe den stemning og et fællesskab, som bygger på mad, musik og glæde. Han indtager rollen som vært, der både synger og guider gæsterne igennem oplevelsen på Perssons Mat & Musik. Hjärtligt välkomna!