Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Perssons på Salon K, HUSET ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Perssons på Salon K, HUSET

Lægger du vejen forbi Perssons Mat og Musik, vil du opleve stemningen, når mad og musik smelter sammen. Kom med på musikalske og gastronomiske rejser over Øresund i selskab med Perssons.

 

Glæde og Håb

I en tid præget af covid-19 er interessen for både musik, sang og alsang som en kilde til fællesskab, glæde og ikke mindst håb. Nedlukningen har skabt et uforløst behov for både kulturelle og sociale oplevelser sammen med andre mennesker, og dét vil Perssons Mat og Musik gerne gøre noget ved. På Perssons vil de bringe svensk kultur og gastronomi tættere på danskerne og sprede masser af glæde derigennem.

 

Kombinationen af svensk og dansk

Når man kombinerer mad og musik, skaber det et grundlag for en helt særlig oplevelse og stemning. Med udgangspunkt i den svenske visetradition og fokus på nogle af de store svenske musikere og sangere, skaber Perssons musikalske temaer, som de præsenterer sammen med svensk gastronomi. Her er visionen at skabe unikke ‘Musikalske og gastronomiske rejser over Øresund’. Perssons er en autentisk og nostalgisk svensk restaurantoplevelse for alle i København. Det startede som en pop up restaurant med fællessang og mad hver tirsdag, og siden har Perssons koncept udvidet sig til blandt andet Søndags-Live på Perssons m.m. Det er de events, der nu bliver bygget videre på.

 

3-retters menu med udgangspunkt i skiftende musikalske temaer

I kan glæde jer til en lækker 3-retters menu. Det er et arrangement, hvor alle gæster spiser samtidig. Peter Almén er køkkenchefen med ansvar for at skabe og sammensætte menuer, som tager udgangspunkt i skiftende musikalske temaer. Peter er en svensk kok som har boet mange år i Danmark og har erfaring fra flere gourmetrestauranter både i Sverige og i København.

 

Live musik og alsang

Hos Perssons er musik og underholdning en stor del af oplevelsen. Imens I nyder maden, kan I glæde jer til skiftende musikere og sangere, der underholder live med temaer som: ‘Sommer, sild, øl & funky jazz’, ‘Øresunds-pop, Krebs & Pilsner’, ‘Monica Z, elg & jazzvals’. Ved at samarbejde med professionelle musikere og sangere med lang erfaring inden for svensk og dansk kultur, så sikrer man, at de kunstneriske ambitioner og kulturelle indhold bliver af høj kvalitet.

 

COVID-19 restriktioner

Det er helt afgørende, at alt kan gennemføres lovligt, sikkert og trygt både for gæster og musikere. Konceptet er gennemført sommeren 2020 med Covid-19 restriktioner. Der tages nu udgangspunkt i, at der vil være restriktioner under sommeren 2021 med et forsamlingsloft på maks 50 personer (inkl gæster, musiker og personale), krav om 2 m2 per person og 1 meters afstand mellem selskaber/borde. Gæsterne deles ind i grupper med forskellige ankomsttider. Hvis restriktionerne til gengæld bliver hævet, så vil gæsterne sandsynligvis også få mulighed for at medvirke til alsang med bl.a. snapseviser mellem retterne. Alsang kan noget helt særligt - både med at skabe fællesskab og at sprede glæde.

 

PERSSON: Hvem er han?

Peter Persson er en positiv, engageret og glad ‘skåning’ der flyttede til Danmark i 1996. Han har en baggrund som tjener samt hele 20 år på scenen i diverse musicals. Netop denne ballast ligger til grund for Perssons store evne til at skabe den stemning og et fællesskab, som bygger på mad, musik og glæde. Han indtager rollen som vært, der både synger og guider gæsterne igennem oplevelsen på Perssons Mat & Musik. Hjärtligt välkomna!

 

I alt 33 anmeldelser

+ Flere anmeldelser