Surdejspizzeria

Surdejspizzeria beliggende i hjertet af Aarhus

Vi bager en napolitansk pizza hvor bunden er baseret på en surdej, der har hævet i 72 timer. Vores ovn er en Scugnizzo Napoletano ovn, der bager pizzaen som en traditionel brændefyret ovn, nemlig på 90 sekunder.