Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden WHY Food and Cocktails ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

WHY Food and Cocktails

WHY Food and Cocktails er Roskildes helt egen perle. Kom indenfor til vietnamesisk mad skabt fra grunden af danske råvarer.

 

En skjult perle

I Roskilde ligger en skjult perle af en restaurant i Ringstedgade 28b. Følg vejen ad brosten ind i den hyggelige baggård, hvor WHY Food and Cocktails har til huse.

Mange af Roskildes borgere kender adressen fra dengang musikstedet Gimle fik taget til at lette under koncerterne. Nu er musikalske indslag erstattet med kogekunst, men man går stadig fra matriklen mæt og fuld af indtryk.

 

Kombinationen af Vietnam og Danmark

WHY Food and Cocktails er et fusionskøkken med det ene ben plantet i den danske muld, mens det andet har rod i Vietnam. Dét kommer til udtryk i retter, som repræsenterer de vietnamesiske grundsmage, frembragt af danske kvalitetsråvarer. Kombinationen af disse to kontinenter munder ud i intet mindre end himmelske højder indenfor gastronomien.

WHY Food and Cocktails har åbent fra tirsdag til søndag til frokost og aften – dog kun til aften om søndagen.

 

Centreret åbent køkken

Gå ombord i nudelsalater, Bo Kho, bagte beder, stegt kål og meget mere af det gode. Her er alt kreeret fra bunden, og du kan endda følge med i processen fra råvarer til færdig ret i restaurantens åbne køkken, som med sin placering midt i lokalet danner husets hjerte. Har du mod på at lade dig overraske, kan du vælge WHY’s tre serveringer bestående af husets signaturretter samt en dessert til at runde smagsoplevelsen af med.

 

Fængende Cocktails

Alle WHY’s cocktails er fremstillet af frisk frugt, som har været en tur igennem deres slowjuicer. Hertil føjes minimum 4 cl. Alkohol, som garanterer farve i kinderne på selv de koldeste vinterdage. Wham Bam, Thank you Ma’am, Straight up Manly og Sweet child of mine er blot nogle af de fængende navne på spændende cocktails, du kan forsøde tilværelsen med her hos WHY Food and Cocktails.

 

Hjem kære hjem

Indretningen er præget af gamle møbler, patinerede stole og kreative løsninger. Loftet prydes af bøger, og lamperne er lavet af wokpander – alt sammen for at skabe en nærværende atmosfære, som forener ungdom, minder og hjemlig hygge.

 

I alt 238 anmeldelser

+ Flere anmeldelser