Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Kinome ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Hellerup Strandvej huser flere restauranter, men ingen helt som Kinome. Her får du en bid af to forskellige køkkener; det japanske og det nordiske, som til sammen skaber enestående magi

 

En fusion af japansk og nordisk

Kinome er et moderne japansk fusionskøkken, som mikser både teknikker og ingredienser fra flere forskellige verdenshjørner. Her er de mestrer i at nytænke de japanske spisetraditioner. Her kan god stemning smages på tungen nøjagtigt på samme måde som smagen, og ingen af delene har tendens til at skuffe her i restauranten. Oversat til dansk betyder Kinome ”Blomsterknopperne blomstrer lidt efter lidt.” Og lidt ligesom blomsterne år efter år kommer igen, vender glade gæster også tilbage igen og igen. Det forstår man godt.

 

Lyse og indbydende lokaler

Grønne planter og smukke blomster. Træd ind i restaurantens lyse og imødekommende lokaler, hvor indretningen bærer præg af minimalistiske stilsikre træk. Stolene er arkitekttegnede i asketræ, og samtlige træborde er nøjsomt dækket op med symmetri i servicen. Det er tydeligt for enhver, at Kinome også forstår sig på at kombinere stilarterne udenfor køkkenet. Minimalistisk japansk med nordiske tendenser.

 

Respekt for råvarerne

Men selvom traditionerne bliver brudt, skinner de japanske karaktertræk stadig tydeligt igennem. Kvalitet er et nøgleord, og her i køkkenet benytter de sig kun af de bedste råvarer indenfor den gældende sæson. Bag Kinome står Hui Cheng og hans hustru, for hvem respekt for råvarerne er altafgørende, og ingrediensernes oprindelse spiller en vigtig rolle. Men kombinationen af nordens have og Japans fisk kan noget helt særligt, og det kan smages.

 

Tæt på oplevelser

Kinome har adresse på Strandvejen 68 C tæt på shoppingmuligheder, biograf og Experimentarium. Restauranten har åbent alle dage fra 12 til 22, så uanset om du craver sushi til frokost eller vil invitere kæresten ud på aftensmad, er du kommet til det rette sted. Og når solen titter frem er det også muligt at sidde udenfor og spise.

 

I alt 27 anmeldelser

+ Flere anmeldelser