Bar'Vin

På Bar´Vin er vi opdraget i det klassiske franske, spanske og italienske køkken og byder dig derfor på hjemmelavede klassiske og rustikke retter med smag og intensit  i højsædet. Køkkenet vælger hovedsagligt danske og dermed sæsonens friske råvarer.
Derudover tilbyder vi også masser af charcuteri og råmælksoste håndplukket for den autentiske gode smag.

Vin

Som navn og indretning bærer præg af, så får vinen ærespladsen. Bar’Vin er bygget op omkring vores store lidenskab for vin fra små 25 års erfaring både professionelt og som hobby.
Og vinmulighederne er mange. Vi har et stort udvalg både på glas og flaske, overvejende biodynamiske, men også økologiske og konventionelle. Fællesnævneren for alle vine er håndværket bag – langt de fleste vine er fra mindre vinbønder, der er specialister i hver deres område. De er dygtige ildsjæle, som formår at frembringe vin på et helt andet niveau end den gængse vin fra samme område.

Vi har altid ca. 20 åbne vine til glas. Vi udskifter vinene løbende efter sæson, humør, vejrforhold og ikke mindst menu, så der altid er rig lejlighed til at smage sig lidt rundt i vinens verden.