Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Blokhus Fiskerestaurant ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Blokhus Fiskerestaurant

Hav møder land i Vesterhavets køkken på Blokhus Fiskerestaurant. Her trækker de på en årelang erfaring, der har sit udspring i intet mindre end de syv verdenshave. Blokhus Fiskerestaurant er ikke en videnskab, men en livslang passion for havets spisekammer. Kom ind og dyk ned i et hav af friske retter.

 

Buffet med alt godt fra havet

Hos Blokhus Fiskerestaurant kan du gå ombord i deres store Seafood and Roast Buffet. Alle fisk og skaldyr på bordet er friskfanget og hentet hos Hirtshals Fiskeauktion.

Fisk er både sundt og nærende, men den havsalte menu har en tendens til at dele vandende. Det er nemlig ikke alle, der lovpriser fisk lige så meget, som vi gør. Derfor rummer buffeten også forskellige kødalternativer i form af helstegt kød som skinke, oksefilet og meget mere.

Desuden består buffeten af både kolde og varme retter og alt tilbehør er lavet fra bunden. Råvarerne er fortrinsvis danske og altid af høj kvalitet.

 

Mad efter sæsonen

Buffeten byder også på varieret røget- og gravad fisk, soup du jour, varieret sild, kreative salater, friskbagt brød og dessertbord med ost og kager. Da der altid bruges friske råvarer varierer udvalget på buffeten også derefter, så det stemmer overens med den aktuelle årstid.

 

A la carte menu

Bliver det store tag-selv-bord for meget for dig, har Blokhus Fiskerestaurant også et en indbydende a la carte menu. Her har køkkenet sammensat alt det bedste af sæsonens råvarer. Gå ombord i smagfulde fisk, skaldyr, saftige Hereford steaks og klassiske retter.

 

Erfaring fra de syv verdenshave

Blokhus Fiskerestaurant er forpagtet af Olav Bergsøe Pedersen. Bag ham står en ålelang karriere som køkkenchef rundt omkring i verden. Han har blandt andet været ansat på Curacao i Caribien og USA og som executive chef på store krydstogter som American Hawaiian Cruiseline. I Blokhus Fiskerestaurant har Olav allieret sig med sin datter, Bo, som også vil være at finde i restauranten. ”Hvis der er nogen der har passion for mad, service og et fantastisk overblik, er det min datter Bo," fortæller Olav til Blokhus Medier. Bo har mere end 10 års erfaring i restaurationsbranchen, hvor hun har arbejdet store anerkendte steder i New York. Hun har også været personlig kok for både private og erhvervsfolk.

 

I alt 543 anmeldelser

+ Flere anmeldelser