Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden ARK by Souls ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

ARK by Souls ligger på Nørre Farimagsgade ved Nørreport. Det er en simpel og tilbagelænet café med plantebaserede retter, hvor der er fokus på gode råvarer og god smag. Glæd dig til vegansk fine dining og et veludrustet drikkekort med både specialøl fra Mikkeller, orangevin, nordiske cocktails med mere.

Vegansk worry-free-food

Omdrejningspunkt for ARK by Souls er lokale råvarer af den højeste kvalitet. Dette herlige spisested spisested er grundlagt af to australiere, der går højt op i, hvad vi putter i vores kroppe. Derudover er miljøet også en væsentlig faktor i deres tilgang til mad. Vi skal passe på vores jord, og det kan vi blandt andet gøre ved at spise mere vegansk mad.

Tidligere kørte de to australiere restauranten Souls, som også havde instavenlige avokadomadder og farverige smoothie bowls på menukortet. Nu har de kastet sig over et nyt koncept, ARK, som serverer fine dining med skønne drikkevarer. Men værdisættet, dét står stadig plantet solidt i mulden – vegansk ’worry-free food’. På ARK kan du spise med god samvittighed dagen lang og så er det samtidig et oplagt spisested til dem, der ikke spiser gluten samt til vegetarer og veganere.

 

Fem eller syv-retters Tasting Menu

ARKs menuer henter inspiration fra de fire årstider og sæsonens lokale råvarer. Retterne bliver serveret ’family style’, hvilket vil sige, at hele bordet deles om fadets indhold og nyder det samme mad samtidig. Hos ARK kan du fra tirsdag til torsdag vælge en Chef’s Choice Tasting Menu bestående af enten fem eller syv retter. Fredag og lørdag skalleres der op, så her er det kun muligt at få serveret en syv-retters menu, som er sammensat af kokken selv.

Hos ARK elsker de at overraske dig, så du ved ikke præcis, hvad menuen står på – du ved bare, at det bliver himmelsk! Du kan dog med garanti glæde dig til to af husets egne signaturretter med svampe.

 

I alt 1.870 anmeldelser

+ Flere anmeldelser