Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Holgers Kro ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

Holgers Kro ligger i centrum af Silkeborg. Her serverer de skøn kro-mad, som er tilberedt efter alle kunstens regler. Kroen har fået navn efter ejernes egen farfar, men selve køkkenet er en hyldest til deres farmors madlavning. Et besøg på Holgers Kro er følelsen af at komme hjem til dine bedsteforældres lune stuer - Her bliver du altid mødt med et smil og overskud.

 

En hyldest til bedsteforældrene

Mørke træstole, bløde sofasæder og snapseglas på bordene. Denne hyggelige og hjertevarme kro er en hyldest til indehaverne Jens og Jacob Niebuhrs bedsteforældre, Holger Evald og Edel Marie. Da de var børn, brugte de to drenge mange af døgnets timer hos deres farfar og farmor, hvor de ofte blev passet i deres opvækst. Dengang i de fattige firsere var der nemlig ikke råd til børnepasning i daginstitutioner. I stedet foregik pasningen i køkkenet, hvor farmor lavede mad til glæde for både drengene, farfar Holger og resten af nabolaget.

”Vi har længe drømt om at åbne en kro som en hyldest til vores farmor og farfar.” – Jacob Niebuhr.

 

Mad som vor farmor lavede den

På menukortet finder du et bredt udvalg af smagfulde retter, som tager afsæt i en bedstemors foretrukne madopskrifter. Wienerschnitzel, biksemad med spejlæg, stegt flæsk og stjerneskuddet er blot nogle af de mange appetitvækkende bud, som uden tvivl vil få dit gebis til at løbe i vand.

Udover a la carte retterne byder Holgers Kro også på hverdagstilbud bestående af en særlig ret, som kan fås for blot 99 kroner. Er du derimod til den store helaftensforestilling, kan husets 3-rettersmenu til 295 kroner varmt anbefales.

 

Stor kærlighed til øl

Hos Holgers Kro har de også en stor kærlighed til fadøl, og de udbyder en hel del forskellige af slagsen. Tjek kortet for uddybende information om de mange forskellige typer af øl, som hver især passer som fod hose til et gedigent måltid mad. Nogle ting går bare hånd i hånd – lidt ligesom Holger-sættet, som består af en flaske grøn Tuborg og en Rød Aalborg. Mindet om ture til Munke Kro med farfar Holger har sat sig godt fast. Her fik drengene altid en sodavand, mens farfar fik en fadøl, mens farmor købte ind.

Er du hverken til øl eller hård spiritus, byder drikkekortet også på både alkoholfri forsyninger, drinks, vin og bobler.

 

I alt 1.454 anmeldelser

+ Flere anmeldelser