Gør som 13 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Billeder
Se kort
!
Kan ikke skifte til siden Restaurant Els ligger i Denmark. Klik her for at se alle restauranter i

I året 1853 opførte Christian Frederik Bredo Grandjean den elegante bygning ved Kongens Nytorv, hvis smukke lokaler i dag huser Restaurant Els. Kom indenfor til en historisk udsøgt frokostallerken, eller forkæl dine smagsløg med en middag der kredser om nostalgien.

 

Historien bag

Dengang i 1853 var rummet hjemsted for Grandjeans konditori, hvor en skare af historiske berømtheder fra Det Kongelige Teater ofte stak hovedet indenfor. Ved stedets åbningsceremoni læste den verdensberømte og folkekære digter H.C. Andersen et vers op til alles store fornøjelse. Han var stamgæst i konditoriet og tilmed en nær ven af familien Grandjean.

I tiden omkring århundredeskiftet, transformerede Grandjeans konditori sig til Restaurant Els, og navnet har hængt ved lige siden.

 

Charmerende rammer

Trods tiden er gået, rummer Els stadig en ånd, der emmer af nostalgi og historie. Det mærker man med det samme, man træder ind i de smukke rammer. Synet af det store jagttrofæ af elsdyret, som har lagt navn til stedet. På væggene over bordene kan du nyde synet af hele seks smukke malerier af dansens og musikkens muser. Værkerne er malet af en af den tids store kunstnere, Christian Hetch, der ligesom resten af Els fortæller en historie om en svunden tid.

 

Velkendt velsmag 

Hos Restaurant Els tager de udgangspunkt i de danske råvarer, hvorfra kreativiteten lader nye øjne hvile på det velkendte. Her byder personalet velkommen hele dagen, hvor du til frokost kan få serveret dine klassiske smørrebrødsfavoritter. Kortet byder blandt andet på Kryddersild med kapers og rødløg, pandestegte rødspættefileter med remoulade, lun leverpostej med svampe og bacon og mange andre velsmagende kendinge. Til aften kan du nyde Els’ sæsonmenu, som varierer i takt med årstiderne eller vælge fra husets a la carte menu.

 

Ung sommelier som restaurantchef

Udover lækre retter og en årelang historie kan Restaurant Els også bryste sig af at have en restaurantchef, hvis talent rækker langt ud over det sædvanlige. Trods en alder, der kun lige har rundet de 20, er Anastasias kendskab til vin bredere end de flestes. Som 18-årig blev hun uddannet sommelier fra Vinakademiet i København, og hendes ambition er, at god vin fremover skal spille en endnu større rolle hos Els, der lige nu har et af byens største vinkort.

 

Det er kombinationen af æstetik, nostalgi og uforglemmelige smagsoplevelser, der gør Restaurant Els til dit foretrukne spisested.

 

I alt 168 anmeldelser

+ Flere anmeldelser