Køb billet:

Nytårsaften på Admiral Hotel

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
Nytårsaften på Admiral Hotel

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

Nytårsaften på Admiral Hotel

Nytårsaften på Admiral Hotel

Vær med, når vi byder 2023 velkommen! Oplev denne helt særlige aften i SALT restaurant med Albert Waidtløw jazz trio under middag, hvor vi serverer en udsøgt 5-retters menu inklusiv vinmenu, kaffe og kransekage – og naturligvis, den dejligste champagne. Nyd det farvestrålende fyrværkeri fra kajen med udsigt til Operahuset og indre København, inden aftenen fortsætter med DJ og cocktails. Vi glæder os til at se jer!

Program:

  • kl. 17.00 – 18.00 Velkommen
  • Kl. 18.00 Dronningens nytårstale i Admiralsalen med servering af champagne og canapeer
  • Kl. 18.30 Middag med vinmenu i SALT restaurant
  • Kl. 23.00 Kaffe og sødt
  • Kl. 24.00 Champagne og kransekage på SALT terrasse eller i Admiralsalen
  • Kl. 24.00 – 02.00 DJ med mulighed for køb af cocktails i Admiralsalen samt SALT bistro bar

 

Pris: 2.595 kr. per person.

 

 

VORES MENU

SNACKS
Gougères med gruyère ost
Le gall østers med bergamotte og muskat
Fransk løg tærte

FORRETTER
Saltet kammusling med peberrodsmousse og muslinge vinaigrette
Caviar med lun kartoffel blinis, persillecreme og sprøde salater

MELLEMRETTER
Pocheret pighvar i egen bouillon, sprød kål og citrus urter
Stegt hummer med hummer/karl Johan bisque, karamelliseret stikkelsbær, røget mandler og jordskokker

HOVEDRET
Grillet okse med selleri, sort trøffel, røget marv og sauce på oksehaler

DESSERT
“Chokolade mille feuille” med passion og vanilje

 

VINMENU

Brut Souverain, Henriot, Champagne

2021, Sauvignon Blanc, Kitzeck-Sausal, Wohlmuth, Østrig

2018, Chardonnay, La Fontaine aux Muses, IGP L’Yonne, Bourgogne

2019, Riesling Grand Cru Frankstein, Charles Frey, Alsace

2019, Mercurey 1. Cru, Clos Marcilly Monopole, Les Heritieres Saint Genesys, Bourgogne

2005, Barolo, Cannubi, Camerano, Piemonte

2020, Riesling Auslese, Enkircher Ellergrub, Weingut Künstler, Mosel

Bernard Remy, Champagne

Udbyder af oplevelsen er:

SALT Restaurant
info@salt.dk
Toldbodgade 24-28
1253 København K