Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Køb billet:

Nytårs Take Away fredag den 31.12.2021

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
Nytårs Take Away fredag den 31.12.2021

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

Nytårs Take Away fredag den 31.12.2021

Nytårsmenu Take Away Fredag den 31/12/2021
  • OBS: vi kan desværre ikke tage hensyn for allergener denne aften

    Menuen afhentes mellem 11.00 & 16.00
    Slagelsevej 63, 4180 Sorø
  • Kan bestilles fra 1 person & opefter

    Forret
    Rimmet kammusling,
    syltede glaskål, sprød boghvede & jomfruhummer bisque

    Mellemret
    Confiteret kartoffel med hvidløg & timian
    bacon fløde med purløgsolie, kartoffelchips, støv på tørret skræller
    & revet parmesan

    Hjemmebagt brød til begge forretter

    Hovedret
    Teres Mayor (Oksekød)
    Variation af pastinak (langtids bagt, puré & syltede),
    pommes duchess med timian, sauce på fermenteret hvidløg, peber & portvin

    Dessert
    Kokos panna cotta, passionsfrugt sauce,
    karamel cremeaux, friteret “pandekage” & tonka parfait
    Menu 4 retter 445,-

    Vegetarmenu
    Forret
    Langtidsbagt glaskål
    Syltet glaskål, sprød boghvede & grøntsagsbouillon

    Mellemret
    Confiteret kartoffel, havgus sauce, purløgsolie, kartoffelchips & tørret skræller

    Hovedretter
    Variation af pastinak (langtids bagt, puré & syltede),
    pommes duchesse med timian, peber gastrik & grøntsagsfond

    Dessert
    Kokos panna cotta, passionsfrugt sauce, karamel cremeaux
    friteret “pandekage” & tonka parfait
    Menu  4 retter 345,-

    Børnemenu
    Friteret kyllingebryst
    broccolini, gulerødder, majsstuvning & pommes duchess

    Pandekage a la Støvlet
    Bærkompot, cremeux & bagt hvid chokolade

    Menu 2 retter 225,-

    Der følger beskrivelse & billeder af retterne.

    Tilkøb
    Baerii caviar 15 grams 160,-
    12 stk. Fin de Claire Østers Naturel med citron a part inkl. Østersåbner 295,-
    2 Arla unika oste med oliven, marmelade & bornholmsk rugkiks 95,-
    Kransekage toppe dyppet i chokolade 2 stk. 50,-

         Tilkøb vine

           1/1 Prosecco, Val d'Oco 175,-
           1/1 Champagne Pommery, Brut Royale 450,-

           Vin Menu
           1/1 Brutocao, Sauvignon Blanc 225,-
           1/1 Nicolas Potel, Bourgogne Alligoté 175,-
           1/1 Bertani Secco Vintage 175,-
           1/2 Chateau Haut Mouleyre, Cadillac 175,-

Kan bruges på følgende:

Støvlet Katrines Hus
reservation@stovletkatrineshus.dk
Slagelsevej 63
4180 Sorø