ATRIUM Take away

ATRIUM TAKE AWAY 

Få lækker take away fra Atrium hver tirsdag til lørdag. 
Afhentning kan bookes mellem kl. 16.00-19.00 og bestemmes når maden bestilles. 

Vores kolde retter er klar til servering.
De varme er pakket og klar til at komme i ovnen kort tid før servering.
Vejledning medfølger

Forretter

• Rimmet laks med spæd urtesalat, brændt agurk. Hertil syrnet fløde og silderogn 89,- (ekskl. gebyr)
• Oksetatar - Krydret chiliolie og sprød kartoffel med røget mayo og urtesalat 89,- (ekskl. gebyr)

Hovedretter

• Dansk rosa kalveculotte med sauce bearnaise, Pommesanna og madagascear pebersauce og vintersalat med romaine, parmesan og urter. ( Minimum 2´couverter ) 195,- pr/person (ekskl. gebyr)
• Braiseret spoleben af gris med porre a´la creme, Vinter urter – stegte kartofler og løg.145,- (ekskl. gebyr)
• Coq au vin riesling med peberbacon, svampe og  creme fraiche. Hertil grov kartoffelkompot 145,- (ekskl.gebyr)
• Atrium Burger med confiteret svinebryst, sprøde svær og hjemmebagt foccasiabolle, Karameliserede løg, frisk forårsløg, modnet ost og secret sauce 120,- (ekskl. gebyr)
  - Mulighed for tilkøb af grove fritter (30,-) 

Dessert 

• Kærnemælks panna cotta, havtorn curd og crumble med hvid chokolade 65,- (ekskl. gebyr)
• Petit four - 3´slags; Mørk chokolade brud med saltet hasselnød, Makron med mocca, karamelfudge 50,- (ekskl. gebyr)
   

2 retters menu 

• Rimmet laks med urtesalat, brændt agurk. Hertil syrnet fløde og silderogn
• Coq au vin riesling med peberbacon, svampe og  creme fraiche. Hertil grov kartoffelkompot
  
  228,- pr. kuvert (ekskl. gebyr)
   

3 retters menu 

• Rimmet laks med urtesalat, brændt agurk. Hertil syrnet fløde og silderogn
• Coq au vin riesling med peberbacon, svampe og  creme fraiche. Hertil grov kartoffelkompot
• Kærnemælks panna cotta, havtorn curd og crumble med hvid chokolade
  
  288,- pr. kuvert (ekskl. gebyr)

Weekend Pakken for 2'

• Velkomst cocktail fra Bottlerocket – Njord gin Aarhus
• 3´slags snacks
• Rosa kalv – Pommesanna og madagascear pebersauce –  salat
• Foccasia brød og hjemmerørt smør
  
  550,- pr. kuvert (ekskl. gebyr) 

Tilvalg 

• Snacks: Krogmodnet svær og dip - Gode oliven - Røget mandler 40,-
• Brød & smør 
  Hjemmebagt kartoffel-foccacia med urter samt hjemmerørt smør 15,-
• Grove Fritter 30,-
• Hjemmerørt smør 15,-
• Aioli 10,-
• Secret sauce 15,-
   

Husk ved afhentning af deres mad kan de købe restaurantens vine med hjem til favorable priser

Kan bruges på følgende: