Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Køb billet:

NYTÅRSAFTEN PÅ CAPA

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
NYTÅRSAFTEN PÅ CAPA

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

NYTÅRSAFTEN PÅ CAPA

2020 har på mange måder været et specielt år vi vil meget gerne springe ind i det nye år med jer!

Sig farvel til 2020 med manér med CAPAs udsøgte nytårsmenu, der byder på 6 udsøgte serveringer.
 

Aftenen starter kl.17 med bobler og snacks 

Snacks

Herefter serveres Casper Sobczyks nytårsmenu 

MENU

Forret

Hummerbisque

  • Cremet hummerbisque med smørbagt kulmule, græskar i variation bestående af græskarpure, grillet syltet græskar, sprøde græskarkerner og dildolie

Mellemretter

Nytårstorsk på moderne vis

  • Torsk serveres med rødbedegele, syltede sennepskorn, rødbedecrudité, baconcrumble, røget æggecreme og karse
     

Kammusling

  • Bagt kammusling i egen skal med jordskokker, ørredrogn og brunet smør

Ganerenser

  • Citronsorbet med løvstikkeolie

 

Hovedret
Oksemørbrad

  • Helstegt oksemørbrad serveres med potobellosvampe fyldt med svampepuré og stegte, syltede svampe, hertil urte Pommes Anna og en kraftig trøffelsauce

 

Dessert
Sobczyks signaturdessert

  • Blød mandelkage serveres med hvid chokolademousse, citrusgele, krystaliseret hvid chokolade og en citronverbena sorbet

 

 

Kl.22 er vi, på grund af gældende restriktioner, nødt til at runde aftenen af.
Vi sender alle hjem med kransekage, bobler og det perfekte tømmermænds-kit som
blandt andet inkluderer panodiler, chips, Sobczyks dip, dåsecola, hjemmelavede
chokoladekugler og en 25% voucher til jeres næste besøg hos os.

 

Nytårsaftenmenu + vinmenu
1.395 DKK pr. person

Kan bruges på følgende:

Capa
capacph@capa.nu
Rådhuspladsen 57
1550 København V