Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Køb billet:

NYTÅRSAFTEN MED MEYERS i OPERAEN

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
NYTÅRSAFTEN MED MEYERS i OPERAEN

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

NYTÅRSAFTEN MED MEYERS i OPERAEN

Nytårsaften i Operaen

Sæt smag på nytårskoncerten med en middag i flere akter hos Meyers i Operaen:

Der er lagt op til et brag af en oplevelse, hvor du som gæst veksler mellem musikalske og gastronomiske øjeblikke aftenen igennem. Der lægges ud med forret i restauranten med udsigt over havneløbet, dernæst går koncerten i salen gang komplet med indlagt kanapé- og champagnepause. Når sidste tone forstummer, står den på hovedret og dessert i restauranten, inden der kl. 22 ønskes godt nytår med en sød og boblende to go-pose, som indbyder til en god bid ost, et lifligt glas portvin og ikke mindst et ’skål, og godt nytår!’ derhjemme eller ude i byens fyrværkerioplyste gader.

Det nedenstående koncept er til salg i forbindelse med Operaens nytårskoncert "Nytårskoncert med musik og humor"

(Billet til koncerten købes i gennem Det  Kongelige Teater: https://kglteater.dk/reserve/?performanceNumber=58821#/):

 

Forret (kl. 17.00 i restauranten)

Tartar af rimmet jomfruhummer

Baerii kaviar, hummer aioli med grillet citron, ristet rugbrød og sprøde salater

Vin under forret:

SANCERRE BLANC 2016

Sauvignon Blanc, Bernard Reverdy, Sancerre, Frankrig

Fed og livlig med masser af frugt og elegance

 

Pausesnack & bobler

(kl. 18.45; i Nytårskoncertens pause på Operaens 1. Balkon)

Kanapéer:

Æbleskiver med taskekrabbe og dild

Sellerichips med safranemulsion

Røget og tørret oksekød med syltede tragtkanteraller og enebær

Det ovenstående serveres med:

N.V. MEYERS BOBLER

Riesling, Saar-Mosel Winzersekt, Mosel, Tyskland

Mild og fyldig med toner af modne citrusfrugter

 

Hovedret

Farseret vagtel med fyld af kastanjer, panchetta og skalotteløg, røget selleripuré, pommes anna, morkelsauce og syltede kantareller

Vin under hovedret:

2015 SPÄTBURGUNDER

Spätburgunder, Weingut Fritz Wassmer, Baden, Tyskland

Pinot-Noir næse med frugtagtig og harmonisk eftersmag

 

Dessert

Baked Alaska én surprise

Til desserten følger kaffe / te, samt noget sødt

Vin under dessert:

2014 SAUTERNES

Semillon (92%), Sauvignon Blanc (8%) Château Cantegril, Bordeaux, Frankrig

Elegant sødme med friskhed og en let syre

 

Farvel til det gamle år, hej til det nye

Kaffe / te, samt det søde, bliver serveret, så det kan tages med på køreturen hjemad.

TO-GO POSEN

Ca. kl. 21.55 bliver vores 2go-pose udleveret, som man tager med sig ud af Operaen, og den indeholder:

Ost:

Lille udvalg af danske oste, samt kvædekompot og mandel/frugtbrød

Vin til osten:

2010 LBV PORT COROA DE REI 

Touriga N. (25%), Touriga F. (25%), Tinta RBC (50%) Manoel D. Pocas, Duero, Portugal

Dyb med toner af vilde bær og blomster og nuancer af tobak

 

Der medfølger

1 stk. Kransekage

Serveres med champagne:

N.V. CHAMPAGNE BRUT

Chardonnay (30%), Pinot Noir (30%), Pinot Meunier (40%) Locret-Lachaud, Champagne, Frankrig

Let, frisk og fyldig med nuancer af hvide ferskner og æbler

 

PRIS PR. PERSON (eksl. billetgebyr):

DKK 1995

 

*Vi følger naturligvis sundhedsmyndighedernes vejledninger og grundet usikkerheden COVID-19 har bragt med sig, forbeholder vi os retten til at aflyse eventet, hvis der ikke er nok tilmeldinger og besøgende. 

Kan bruges på følgende:

Meyers i Operaen
oprest@meyers.dk
Ekvipagemestervej 10
1438 København K