Gør som 25 millioner andre: Find din næste restaurantoplevelse her

Køb billet:

Eksklusiv trøffelmiddag i Bøf & Ost

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
Eksklusiv trøffelmiddag i Bøf & Ost

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

Eksklusiv trøffelmiddag i Bøf & Ost

Er du også vild med de eksklusive trøfler? Og har du brug for en aften med forkælelse udover det sædvanlige? Oplev trøflen i sit rette element, når vi serverer en sammensat menu, hvor trøfler indgår i alle fem serveringer. Til menuen serverer vi specielt udvalgte vine fra Vinslottet, der komplimenterer trøflens smag i de forskellige retter. Anders Qwist, der er medejer af Vinslottet, står for præsentationen af de forskellige vine. Velkommen til en eksklusiv aften præsenteret af Bøf & Ost og Vinslottet.

Menuen

Snacks
Friteret østers med marineret agurk og trøffelolie
Cuvage Blanc de Blanc, Cuvage S.R.L. Acqui Terme, Piemonte

Forret
Stegt torsk i butterdejsbund med rosenkålsblade, jordskokker, pastinak og revet
trøffel Ladoix Bourgogne 2018, Domaine d’Ardhuy

Hovedret
Krondyr serveret med skorzonerrødder, brændte løg og rødbedepure toppet med revet Pecorino med trøffel samt fintrevet trøffel Gevrey-Chambertin 2016, Domaine Chanson Barolo "Ginestra" Cru 2013, Diego Conterno

Ost
Husets trøffel-marquis med knækbrød
Saumur Vieilles Vignes 2016, Langlois-Chateau

Dessert
Sabayonne med flamberet blomme og revet trøffel
Old Tawny Port, Quinta de la Rosa

Pris pr. person kr. 600,- ( ex billetgebyr )

Kan bruges på følgende:

Bøf & Ost
reservation@boef-ost.dk
Gråbrødretorv 13
1154 København K