Køb billet:

Winemaker´s dinner i restaurant Podium

Vælg dato og billetter for at foretage en booking til denne oplevelse.
Winemaker´s dinner i restaurant Podium

Vælg dato

Valgt dato Ledig dato Udsolgt Ukendt

Vælg

Winemaker´s dinner i restaurant Podium

Restaurant Podium & Otto Suenson vin inviterer til winemaker´s dinner med danske Peter Work fra Ampelos Cellars i Californien. Kom og vær med til en forrygende aften med de anmelderroste vine tilsat en skøn menu fra Podium. Vores egen Thomas Lysgaard aka Vinosoffen er klar til, at styre aftenen med sit helt unikke værtskab.

Program

  • 18:00 Velkomst
  • 18:30 Winemaker´s Dinner
  • 23:00  (ca.) Tak for i aften

Menu og vine

Velkomst & snacks

2022 Rosé of syrah, Ampelos Cellars

-

Terrine af helleflynder med dild og estragon samt skilt vinaigrette med skaldyr og dildolie

Hertil friskbagt surdejsbrød og smør fra Aabybro Mejeri

2022 Viognier Santa Babara, Ampelos Cellars

2021 Clairette Blanche, Ampelos Cellars

-

2021 Albarino Orange, Ampelos Cellars

-

Stegt pighvar med pighvar-Bordelaise, anrettet med sommerkål og citron

2021 Pinot Noir Santa Rita Hills, Ampelos Cellars

-

Farseret vagtel med trøffel og purløg, nye asparges, nye løg samt morkelsky

2018 Pinot Noir Rho, Ampelos Cellars

2018 Pinot Noir Lambda, Ampelos Cellars

2014 Pinot Noir Rho MG, Ampelos Cellars

 

Kaffe & Sarah Bernard

Udbyder af oplevelsen er:

Restaurant Podium & Restaurant AKKC By MEST
restaurant@akkc.dk
Europa Plads 4
9000 Aalborg